Ziemniaki z bobem i pomidorami
- Wynik: 10
- Czas przygotowania: 10minuty
- Czas gotowania: -minuty
To danie powstało, kiedy zostały ziemniaki z obiadu, ale jest tak dobre, że teraz specjalnie gotuję większą ilość ziemniaków tak abym następnego dnia mogła na szybko przygotować taką potrawę. Jest to rodzaj sałatki, którą można zjeść i na ciepło i na zimno. Osobiście bardziej wolę na zimno.
Składniki- ziemniaki ugotowane - 3-4 szt.
- bób ugotowany - ok. 1 szklanka
- pomidory - 1 szt.
- boczek wędzony - 2 grubsze plastry
- sól - do smaku
- pieprz - do smaku
Boczek pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię i podsmażać, aż wytopi się cały tłuszcz. Dodać pokrojone w plastry ziemniaki i podsmażyć na rumiano. Następnie dodać obrany ze skórki bób, oraz pokrojone w kostkę pomidory (najlepiej pozbawione soku). Przyprawić wszystko do smaku solą i pieprzem. Podawać natychmiast lub po wystudzeniu.
Smacznego:)
