Ziemniaki gotowane w ziołach
Staram sie,aby na moim blogu krolowaly przepisy nowe, a co wazne pomysly sluzace zdrowiu naszemu i calej rodziny-bo nic nie zastapi domowego,zdrowego jedzenia.
Podaje dzisiaj przepis na ziemniaczki w mundurkach gotowane w ziołach, prosta odmiana zwyklych ziemniaków.
Pamietajmy jednak, aby ziemniaki nie mialy zielonego zabarwienia pod skorka ( trujaca solanina ) i aby ziemniaki byly zdrowe bez najmniejszych uszkodzen i kielkow.
Ziemniaki gotowane w skorce maja wiele zalet,bowiem tuz pod skorka znajduje sie cale bogactwo witamin i mineralow,jesli do tego dolozymy swieze ziola takie jak:
-rozmaryn
-szalwia
-oregano
-galazki pietruszki
-listeczki liscia laurowego
-czosnek
-cebula
,otrzymamy wspanialy bukiet zapachow i smaku ( nie zapomnijmy posolic wody ! )
Ziemniaki w takiej postaci mozemy wykorzystac na wiele kulinarnych sposobow,jako dodatek do mies-kroimy ziemniaki w plasterki ,posypujemy koperkiem i podajemy,albo,-pokrojone razem ze skorka zapiekamy w piekarniku.
Mozemy z nich zrobic wspaniale aromatyczne kopytka,wszystko zalezy od naszej kulinarnej wyobrazni-lub potrzeb.
Ziemniaki ktore tu widzimy,po ostudzeniu przecisnelam przez praske i...ale to juz w nastepnym wpisie.
Smacznego!
