Żeberka w coca - coli

Do wypróbowania tego przepisu  zmobilizowała mnie  reklama telewizyjna, nadawana non stop na każdym kanale. Żeberka przyrządziłam jednak według innej receptury korzystając tylko z przypraw i coca-coli. Przepis ten dostałam, kilka lat temu, od  ucznia, którego babcia mieszkała w Hiszpanii i zawsze kiedy przyjeżdzała do Polski przyrządzała mu żeberka w coca - coli. Udało mi się wydębić ten przepis jednak na tym się skończyło,  bo powędrował do zeszytu i tam przeleżał ze 3 lata.  Dopiero teraz ujrzał światło dzienne a nasze nosy poczuły ten wspaniały aromat. Mięso zamarynowałam na noc,  a rano tylko wstawiłam do piekarnika tak więc roboty jest tu minimum. A smak? Aromatyczne, kruche i mięciutkie mięsko, to moje pierwsze skojarzenia. Dzięki tym żeberkom, czuję że szybciej wypróbuję kolejny przepis na mięso z coca - colą.

Zdjęcie - Żeberka w coca -  coli  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 1 kg ładnych żeberek
  • 2 szklanki coca - coli
  • 4 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • mielona papryka
  • oliwa

Żeberka natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem, papryką. Można również dodać kmninek i kolendrę lub inne ulubione zioła. Żeberka spryskać oliwą i wstawić na noc do lodówki. Następnego dnia, każdą porcję obsmażyc na oleju, przełożyć do naczynia żaroodpornego, wlać coca-colę i wstawić do piekarnika. Piec w 180 stopniach około 1,5 godziny. Ja po tym czasie wyłączyłam piekarnik i zostawiłam jeszcze  na jakiś czas. Żeberka fajnie się zrumieniły i były bardzo mięciutkie.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

5

Karczek garam masala z serem ż…

Kakunia Kakunia
.: wiedźmowe gotowanie :.

2

Polędwiczka wieprzowa z brzosk…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

10

Polędwica wieprzowa z papryką,…

figmara figmara
figowe smaki

15

karczek w kapuście ze śliwkami…

Kakunia Kakunia
.: wiedźmowe gotowanie :.

6

słodko ostre żeberka

MamaBartka MamaBartka
Moja Kuchnia

9

Polędwiczka wieprzowa na kołde…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku