Zapiekanki

Bagietki z poprzedniego przepisu możemy wykorzystać do przygotowania zapiekanek. Będą pyszne i z pewnością zdrowsze, bo domowe.

Składniki (na 6szt.)

• 3 bagietki
• 400g pieczarek
• 2 cebule
• 200g żółtego sera
• ketchup
• pieprz, sól

Cebulę obrać, drobno pokroić, zeszklić na patelni z rozgrzaną oliwą. Pieczarki umyć, zetrzeć na tarce na plasterki (na części dla ogórków), dodać do cebuli, chwilkę podsmażyć, dodać pieprz i sól. Bagietki przekroić wzdłuż, wyłożyć na nie pieczarki, na to starty ser. Podgrzewać w piekarniku z temp. ok. 200ºC, aż ser ładnie się rozpuści. Podawać z ketchupem.