Zapiekanka z kurczakiem i cukinią

Ta zapiekanka zrobiła furorę w moim domu :) Została sprzątnięta w kilkanaście minut i bardzo wszystkim smakowała. Przepis pochodzi z książki "Smakowite potrawy z kurczaka", ale trochę go zmieniłam.

Składniki:

150 g makaronu (np. ozdobne kolanka, świderki)

200 g piersi z kurczaka lub indyka

2 małe cukinie

5-6 pieczarek

1 średnia cebula

opakowanie serka ziołowego (np. Piątnica z przyprawami)

2 jajka

mały jogurt naturalny

kieliszek białego, wytrawnego wina

oliwa z oliwek, sól, pieprz, czosnek

1 pomidor

Makaron ugotuj al dente. Mięso pokrój w paski, oprósz solą i pieprzem. Cukinię pokrój na plastry o grubości 1 cm i usmaż na oliwie na złoty kolor. Na tym samym tłuszczu usmaż mięso. Cebulę pokrój w piórka, a pieczarki w plastry. Płaską formę do zapiekania wysmaruj oliwą, ułóż plastry cukinii, makaron, mięso, pieczarki i cebulę. Na wierzchu ułóż plastry cukinii. Przygotuj sos: serek rozmieszaj z jajkami, jogurtem i winem. Posól, popieprz i dopraw czosnkiem. Polej zapiekankę, na wierzchu ułóż plastry pomidora.

Zapiekaj ok. 25 minut w 200 stopniach. Podawaj z białym wytrawnym winem.

Przepisy z tych kategorii

1

Zapiekanka z brązowego ryżu i…

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

Pieczona owsianka kokosowo -…

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko

Clafoutis z bobem i tuńczykiem

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Makaron zapiekany z truskawka…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

1

Domowy makaron zapiekany z kur…

Sandra bakes a party Sandra bakes a party
Sandra bakes a party

2

Zapiekanka ziemniaczana z brok…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Przepisy z tych kategorii

Filet z kurczaka z pieczarkami…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

1

Obiad w 30min. Indyk w przypra…

Olivia Olivia
Apetyczne Debiuty

1

Szybki obiad – pierś z kurczak…

ulcik ulcik
Kuchnia na wzgórzu

Kurczę na patyku, czyli szaszł…

food² food²
Food Square

Piersi z kurczaka z kurkami, p…

figmara figmara
figowe smaki

1

Kurczak w sosie piwnym z fasol…

napiecyku napiecyku
napiecyku