Zapiekanka z kurczakiem i cukinią

Ta zapiekanka zrobiła furorę w moim domu :) Została sprzątnięta w kilkanaście minut i bardzo wszystkim smakowała. Przepis pochodzi z książki "Smakowite potrawy z kurczaka", ale trochę go zmieniłam.

Składniki:

150 g makaronu (np. ozdobne kolanka, świderki)

200 g piersi z kurczaka lub indyka

2 małe cukinie

5-6 pieczarek

1 średnia cebula

opakowanie serka ziołowego (np. Piątnica z przyprawami)

2 jajka

mały jogurt naturalny

kieliszek białego, wytrawnego wina

oliwa z oliwek, sól, pieprz, czosnek

1 pomidor

Makaron ugotuj al dente. Mięso pokrój w paski, oprósz solą i pieprzem. Cukinię pokrój na plastry o grubości 1 cm i usmaż na oliwie na złoty kolor. Na tym samym tłuszczu usmaż mięso. Cebulę pokrój w piórka, a pieczarki w plastry. Płaską formę do zapiekania wysmaruj oliwą, ułóż plastry cukinii, makaron, mięso, pieczarki i cebulę. Na wierzchu ułóż plastry cukinii. Przygotuj sos: serek rozmieszaj z jajkami, jogurtem i winem. Posól, popieprz i dopraw czosnkiem. Polej zapiekankę, na wierzchu ułóż plastry pomidora.

Zapiekaj ok. 25 minut w 200 stopniach. Podawaj z białym wytrawnym winem.

Przepisy z tych kategorii

Seler naciowy zapiekany pod pierzynką

Seler naciowy zapiekany pod pi…

edysqa edysqa
Co na wege obiad?

Lazania ze szpinakiem i serem ricotta
1

Lazania ze szpinakiem i serem…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Zapiekanka z Kasslerem,  kiszoną kapustą i makaronem
1

Zapiekanka z Kasslerem, kiszo…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Lasagne
1

Lasagne

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art

Zapiekanka z rybą i tymiankiem

Zapiekanka z rybą i tymiankiem

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Pyszna zapiekanka rybna na zimne wieczory

Pyszna zapiekanka rybna na zim…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Przepisy z tych kategorii

Pierś kaczki z żurawiną i dynią pieczoną na oleju rzepakowym

Pierś kaczki z żurawiną i dyni…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Kurczak ze szpinakiem i gorgonzolą
2

Kurczak ze szpinakiem i gorgon…

Dzi Dzi
karmelowy

Pierogi z pieczoną gęsiną i kapustą

Pierogi z pieczoną gęsiną i ka…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Skrzydełka w ognistym sosie

Skrzydełka w ognistym sosie

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Kaczka wolnopieczona

Kaczka wolnopieczona

Smaczny dom Smaczny dom
Paszczak gotuje

Pasztet z suszonymi pomidorami i grzybami

Pasztet z suszonymi pomidorami…

SzczyptaSmaQ SzczyptaSmaQ
SzczyptaSmaQ