Zapiekanka z kurczakiem i cukinią

Ta zapiekanka zrobiła furorę w moim domu :) Została sprzątnięta w kilkanaście minut i bardzo wszystkim smakowała. Przepis pochodzi z książki "Smakowite potrawy z kurczaka", ale trochę go zmieniłam.

Składniki:

150 g makaronu (np. ozdobne kolanka, świderki)

200 g piersi z kurczaka lub indyka

2 małe cukinie

5-6 pieczarek

1 średnia cebula

opakowanie serka ziołowego (np. Piątnica z przyprawami)

2 jajka

mały jogurt naturalny

kieliszek białego, wytrawnego wina

oliwa z oliwek, sól, pieprz, czosnek

1 pomidor

Makaron ugotuj al dente. Mięso pokrój w paski, oprósz solą i pieprzem. Cukinię pokrój na plastry o grubości 1 cm i usmaż na oliwie na złoty kolor. Na tym samym tłuszczu usmaż mięso. Cebulę pokrój w piórka, a pieczarki w plastry. Płaską formę do zapiekania wysmaruj oliwą, ułóż plastry cukinii, makaron, mięso, pieczarki i cebulę. Na wierzchu ułóż plastry cukinii. Przygotuj sos: serek rozmieszaj z jajkami, jogurtem i winem. Posól, popieprz i dopraw czosnkiem. Polej zapiekankę, na wierzchu ułóż plastry pomidora.

Zapiekaj ok. 25 minut w 200 stopniach. Podawaj z białym wytrawnym winem.

Przepisy z tych kategorii

Risotto z ciecierzycą, marchew…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

3

Dorsz pieczony pod kruszonką

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

1

Zapiekanka z kurczakiem i leśn…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

2

Pastitsio

Jemto Jemto
JEMTO

3

Faszerowane bakłażany

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

2

Panini zapiekane z serem

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Przepisy z tych kategorii

Makaron z boczkiem i brukselk…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

1

Spaghetti z grzybami i pieczon…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

1

Tarta a'la kurczak z rożna

Gotowanie z pasją Gotowanie z pasją
Gotowanie z pasją

1

Makaron z wieprzowiną, groszki…

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek

2

Makaron z pulpecikami w sosie…

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

Makaron / Spaghetti z groszkie…

MojeTworyPrzetwory MojeTworyPrzetwory
MojeTworyPrzetwory