Wiosenna sałatka z kurczakiem pomarańczą i jajkiem
Pomarańcza i sos czosnkowy, brzmi dziwnie?
Zapewniam Was, że sałatka z kurczakiem pomarańczą i jajkiem, zalana sosem czosnkowym komponuje się wyśmienicie. Ciekawa jestem czy lubicie takie połączenia.
Uwielbiam sałatki, w szczególności za to, że tworzenie ich każdorazowo jest dziełem sztuki. Dodanie jakiegoś z pozoru banalnego składnika potrafi nadać sałatce wyjątkowości. Właściwie sałatka nie potrzebuje, żeby się trzymać sztywno przepisu. Bardzo często wpisuję hasło SALAD w wyszukiwarce grafiki i ogladam tylko zdjecia w poszukiwaniu inspiracji.
Składniki
- Mix sałat około 150 g
- Pierś z kurczaka 300 g
- 1 pomarańcza
- 1-2 ugotowane jajka
- Maly jogurt
- 2 ząbki czosnku
- Sól pieprz do smaku
- 1 łyżka przyprawy gyros
- 1 łyżka oleju do smażenia
Pierś pokroić w kostkę, zasypać przyprawą gyros i usmażyć. Jajka obrać i przekroić na 4 części. Usunąć skórkę z pomarańczy pozostawiajac tylko miąższ. Przygotować sos czosnkowy. Do jogurtu dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i doprawić do smaku.
Sałatę wyłożyć do naczynia. Następnie ułożyć kawałki kurczaka, jajka i pomarańczy. Zalać sosem czosnkowym
