Wigilijne uszka z grzybami

składniki na farsz:

5 dag grzybów suszonych

1 cebula

2 łyżki bułki tartej

sól, pieprz

olej

Grzyby namoczyć w wodzie na całą noc.

Cebulę obrać, pokroić kostkę, przesmażyć na gorącym tłuszczu. Dodać odsączone z wody i pokrojone w paski grzyby. Przesmażyć . Wszystkie składniki przepuścić przez maszynkę o grubym sicie. Dodać bułkę tartą, sól i pieprz do smaku. Wszystko razem wymieszać.

składniki na ciasto:

15 dag mąki pszennej

1 jajko

1/2 szklanki wody

1 szczypta soli

Mąkę wysypać na stolnicę. Wbić jajko, dodać wodę i szczyptę soli. Zagnieść ciasto, podsypując mąką.

Gotowe ciasto rozwałkować cienko, wykrawać kwadraciki wielkości 3 cm. Na każdy kwadracik nakładać farsz. Każdy kwadracik złożyć po przekątnej i zlepić brzegi, następnie rogi trójkąta, układać jeden na drugim i zlepić.

Uszka wrzucać na wrzącą i osoloną wodę. Gdy uszka wypłyną na powierzchnię wody, wyjąć za pomocą łyżki cedzakowej.

Przepisy z tych kategorii

6

Uszka z grzybami

alicja w krainie garów alicja w krainie garów
Alicja w krainie garów...

13

Uszka do barszczu

gania gania
My cuisine

Kruche rogaliki drożdżowe z dż…

aronia aronia
Wiem co jem

1

Pierogi z kaszą jaglaną

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Chleb bezglutenowy

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

1

Muffinki bananowe z waniliowo-…

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Przepisy z tych kategorii

1

Błyskawiczne pączki z serka

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

4

Chlebek pita – przepis krok po…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciastka cytrynowe z kardamone…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Szarlotka z kruszonką (i to ta…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

1

Drożdżowe naleśniki z budyniem…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

4

Jaglane racuchy z domowym jogu…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis