Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami

Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami

składniki na ciasto:

2 szklanki mąki

szczypta soli

około 0,5 szklanki wody

1 jajko

składniki na farsz :

1 cebula

1/2 kg kapusty kiszonej

2 garstki grzybów suszonych

sól,pieprz do smaku

Grzyby namoczyć na noc a następnie ugotować. Kapustę włożyć do gara i ugotować do miękkości na wodzie z grzybów. Cebulkę pokroić drobno, zeszklić na patelni. Ugotowane grzyby i kapustę drobno posiekać. Nie mielić przez maszynkę! Połączyć wszystkie składniki, przyprawić pieprzem i solą do smaku.

Ciasto:

wysypać mąkę na stolnicę. Wbić jajko, dolać wody i szczyptę soli. Całość zagnieść tak aby po przekrojeniu w cieście pojawiły się bąbelki. Podsypywać mąką, żeby ciasto nie przywierało do stolnicy. Ciasto cienko rozwałkować i wykrawać prostokąty. Nakładać farsz i ugniatać brzegi widelcem. Wrzucać pierogi do osolonej gotującej się wody. Czekać aż wypłyną na wierzch. Podawać zrumienione na patelni na złoty kolor.

 

Przepisy z tych kategorii

Drożdżowe bułeczki z malinami…

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

Malinowe naleśniki z mascarpon…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Placek drożdżowy z jagodami i…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto jogurtowe z owocami

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

2

Proste i szybkie muffinki z ma…

mopswkuchni mopswkuchni
Mops w kuchni

2

Jagodzianki z miodem

Baladynka Baladynka
Na słodko lub wytrawnie

Przepisy z tych kategorii

Jagodzianki

Aleglodomorek Aleglodomorek
Aleglodomorek

3

Buchty aka parowańce bez jajek…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

2

Pierogi z jagodami

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

5

Serowe knedle z truskawkami

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek

1

Ciasto drożdżowe z rabarbarem

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

Kokosowe knedle z truskawkami

aronia aronia
Wiem co jem