Warstwowe muffiny

Muffiny powstały w ramach wspólnego gotowania z Dobrusią, Maggie, Shinju, Gin, Pelą, Emmą, Panną Malwinną, Chantel, Pluskotką i Anią. Wspólne pieczenie muffinów zakończyło akcję Dobrusi, 100 lat z Lucy Maud. Zgodnie z cytatem, muffiny miały posmakować dzieciom: Czy nie sądzi pani, że mogłybyśmy zrobić jutro kurczaka na obiad? Aby trochę to uczcić, że tak powiem. A mały Jim dostanie na śniadanie swoje ulubione muffiny. (L.M. Montgomery, Ania ze Złotego Brzegu) Składniki: Suche:

• 2 szklanki mąki
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka fruktozy albo 2 łyżki cukru
• 1/2 łyżeczki soli

• 1 jajko
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki jogurtu

• 2 łyżki kakao

• 1 banan rozgnieciony widelcem
• 6 kostek białej czekolady pokrojonej na mniejsze kawałki
• 3 warstwa:
• 4 łyżki dżemu ( ja dałem porzeczkowy)

Składniki suche wymieszać, składniki mokre wymieszać w osobnej misce, połączyć ze sobą i wymieszać, masę podzielić na 3 części i połączyć z składnikami warstw. nakładać do foremek po po kolei warstwy. Piec 20 min w temperaturze 200 stopni C.

Muffinki czekoladowe

Bardzo łatwe ciasto

Sałatka z mandarynkami i feta

Muffiny z kurczaka