Wafle czekoladowe z orzechami

W czasach kryzysowych domowe wafle były chyba najczęściej pojawiającym się przysmakiem dlatego też dzisiaj  z sentymentem sięgam po smaki dzieciństwa. W obecnym  nawale różnych słodkości na styl amerykański takie wafle to prawdziwy rarytas.

Składniki:

• ok. 2 szklanek mleka w proszku (niebieskiego)
• 1 margaryna
• 3/4 szklanki cukru
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki ekstraktu waniliowego
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki orzechów włoskich

Orzechy posiekać lub zmielić, zalać gorącym mlekiem i odstawić. Margarynę rozpuścić z cukrem, i kakao, odstawić do przestygnięcia. Dodać mleko w proszku i ubijać mikserem, aby pozbyć się grudek. Jeśli masa jest zbyt rzadka można dodać odrobinę więcej mleka w proszku. Na koniec dodać namoczone orzechy i dokładnie wymieszać. Tak przygotowaną masą przekładać wafle. Obciążyć i odstawić, najlepiej na noc.

Smacznego:)