Udka kurczaka z miodowo cytrynową nutą

Jeden z najprostszych przepisów na szybki obiad jaki znam. Pięć minut przygotowań i do piekarnika. Do tego idealnie pasują pieczone ziemniaki z tymiankiem i ulubiona surówka.

Ilość porcji –  3

Czas wykonania –  50 min.

Stopień trudności –  łatwy

Składniki:

• 3 udka od kurczaka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki miodu
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. piekarnik
   nagrzewamy do 180 ºC
2. mięso płuczemy, osuszamy, nacieramy solą, oprószamy pieprzem i układamy w naczyniu żaroodpornym
3. do małego słoiczka wlewamy oliwę, sok z cytryny oraz miód, zakręcamy i mocno potrząsamy żeby składniki dokładnie się połączyły
4. mieszanką z oliwy, soku i miodu polewamy udka kurczaka
5. całość wstawiamy do piekarnika na około 40-45 min.
6. w trakcie pieczenia obracamy mięso i polewamy wytworzonym sosem

Inne propozycje:

  Udka kurczaka w pomidorach z cieciorką 

  Kurczak duszony w winie z fasolą 

  Udka kurczaka z warzywami