Ucieraniec z truskawkami

Lubię takie wspólne wirtualne spotkania w kuchni z innymi blogerami, blogerkami..Tym razem dołączyłam do wspólnego pieczenia ciasta. Ciasto proste i szybkie do zrobienia..a jeszcze szybciej do zjedzenia...Czasem nie zdążę zrobić porządnego zdjęcia..bo ciasto jest zjadane w błyskawicznym tempie..albo np.jak coś robię wieczorem lub nawet w nocy to nie ma warunków do robienia dobrych zdjęć [trza chyba kiedy zaopatrzyć się w lepszy sprzęt fotograficzny]..a pozostawienie fotografowania ciasta następnego dnia do powrotu z pracy czasem nie ma sensu..bo już może jego nie być..więc zdjęcia czasem są jakie są..ale lepiej takie niż w ogóle.
Sezon truskawkowy trwa ..więc moje ciasto jest z truskawkami [ dwa ciasta z truskawkami czekają jeszcze w kolejce do opublikowania] ..ale do tego ciasta można wykorzystać różne owoce..ciasto jest bardzo smaczne..polecam..

• 200 g masła pokrojonego na kawałki [ dałam margarynę]
• 200 g cukru
• 1 op.cukru wanilinowego/lub 1 łyżeczka prawdziwego cukru waniliowego
• 3 jajka
• 200 g mąki pszennej
• 50 g mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• owoce...[dałam truskawki]
• cukier puder do posypania

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.Masło/margarynę stopić w rondelku,podgrzewając.Odstawić.Do miski wsypać cukier,cukier waniliowy,dodać jajka(wszystko w podanej kolejności) i utrzeć na jednolita masę jajeczną.Dodać mąkę,mąkę ziemniaczaną,proszek do pieczenia [wymieszałam razem ze sobą].Wymieszać,jak już połączą się składniki wlać powoli przestudzone masło i mieszać jeszcze przez chwilę.Gotowe ciasto przelać do tortownicy[ 22 cm] wyłożonej papierem , a na to owoce .[ja wylałam połowę ciasta,wyłożyłam trochę pokrojonych truskawek, zalałam resztą ciasta i znów truskawki].Ciasto piec około 45 minut ,do tak zwanego suchego patyczka.Sprawdzać środek bo może będzie trzeba dłużej piec to wtedy można zmniejszyć temperaturę do 170 stopni [ każdy piekarnik jest inny;)Wyjąć ,przestudzić i posypać cukrem pudrem.



Razem ze mną piekły:[ dziękuję bardzo za wspólne pieczenie]
Agnieszka z Kuchnia Maryny

Joasia z Różowa Kuchnia