Truskawkowe Daiquiri

Truskawkowe Daiquiri (ang. Strawberry Daiquiri) – to klasyczny orzeźwiający drink na bazie rumu z wyraźnym smakiem truskawek. Mus truskawkowy zmiksowany z pokruszonym lodem, z dodatkiem białego rumu daje szansę na przetrwanie upalnego dnia. W ostatnią niedzielę na termometrze słupek rtęci skoczył na 38,9 stopnia C:-( I tylko płyny wchodziły. Na obiad hiszpańskie gazpacho (klik), a na deser to czerwone cudo:-). Dzisiaj jest już dużo lepiej. A Wy jak sobie radzicie w ten gorący czas?

Składniki na 2 osoby:

• 20 - 30 dkg truskawek,
• pokruszony lód,
• 60 ml białego rumu bacardi,
• 1 łyżeczka miodu,
• woda do rozcieńczenia (niekoniecznie)
• sok z połówki cytryny,
• cytryna i cukier biały do dekoracji.

Przygotowanie: Wszystkie składniki bez wody i rumu zmiksować. Wodę dodać na końcu, gdyby mus był zbyt gęsty. Dolać rumu w stosunku 1:3, wymieszać. Cytryną przetrzeć brzeg szklanki i obtoczyć w cukrze. Wlać drink. Udekorować cytryną.