Trottole z bazylią i suszonymi pomidorami
Obiad z cyklu szybko, łatwo i przyjemnie.Lekki makaron na włoską nutę.Idealny, kiedy głód dokucza i chcemy coś "na teraz".
Składniki:
- 100 g makaronu trottole (albo fusili lub penne)
- łyżka oliwy
- sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi (lub zwykły mielony)
- płaska łyżeczka mielonych suszonych pomidorów
- 4-5 suszonych pomidorów z zalewy
- kilka listków bazylii
- parmezan/feta
W garnku ugotować makaron al dente. Przy odcedzaniu na dnie garnka pozostawić odrobinę wody, w której gotował się makaron (1-2 łyżki). Do tej wody dodać łyżkę oliwy, przyprawy, drobno pokrojone suszone pomidory oraz dodatkowo kilka posiekanych listków świeżej bazylii. Całość wymieszać. Wrzucić makaron do garnka i zamieszać porządnie łyżką aby "sos" oblepił makaron. Podawać :)Na makaron można zetrzeć parmezan lub skruszyć fetę.
przepis dołącza do akcji w kategorii primi piatti
Coś z niczego
