Torcik z bitą śmietaną i wiśniami

Zebraliśmy ostatnie wiśnie, ale było ich za mało na dżem, a za dużo, żeby zjeść, zrobiłam więc taki szybki torcik.

Składniki:

Biszkopt:

5 jajek

0.5 szklanki mąki pszennej

0.5 szklanki mąki ziemniaczanej

3/4 szklanki cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

aromat waniliowy

Krem:

0,5 litra śmietany 30 %

zagęstnik do śmietany

2 łyżki cukru pudru

Nasączenie:

0,5 l wody

sok z 1 cytryny

cukier

Oprócz tego:

wiśnie

dżem wiśniowy

galaretka wiśniowa

Wykonanie biszkoptu:

ubij pianę z białek, dodaj cukier, po kolei żółtka, potem mąkę. Gotowe ciasto przelej do tortownicy, piecz 30 minut w 150 stopniach.

Jest to niezawodny przepis na biszkopt, który zawsze wychodzi. Proporcje są na małą formę.

Kiedy biszkopt ostygnie (najlepiej na drugi dzień), zetnij mu czubek i przekrój go długim nożem na dwie części.

Śmietanę ubij z zagęstnikiem i cukrem pudrem.

Pierwszą część biszkoptu nasącz, nałóż dżem, bitą śmietanę, i drugą część biszkoptu. Znowu nasącz, nałóż śmietanę, na to wiśnie. Całość zalej tężejącą galaretką.

W tortownicy wygląda to tak:

Dorzuciłam jeszcze na wierzch trochę porzeczek. Ciasto wyszło dość wysokie i nie zmieściło mi się tyle galaretki, ile chciałam Tak wyglądało po przekrojeniu:

A z reszty składników wyszła jeszcze pyszna galaretka:

Przepisy z tych kategorii

Koszyczki z mini omletów z owo…

Dzi Dzi
karmelowy

Kawa na zimno z wiśniową wkła…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Naleśniki z jagodami

Kasia Kasia
Pełny talerz

Szybkie ciasto z owocami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Konfitura z wiśni

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Kruche babeczki z morelami

Wypieki Pauli Wypieki Pauli
Wypieki Pauli

Przepisy z tych kategorii

Drożdżówki z jagodami i lukrem

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

Babeczki z nadzieniem porzeczk…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

1

Beza ” Pavlova” z jagodami – p…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

1

Galette z brzoskwiniami i mali…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Koktajl z borówek i banana

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

1

Lemoniada arbuzowa i melonowa

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo