Tęczowy sernik na zimno

Zdjęcie - Tęczowy sernik na zimno  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poniżej znajdziecie prosty i fajny przepis na tęczowy sernik na zimno, wygląda naprawdę okazale i bardzo kolorowo. Przepis otrzymałam od mojej przyszłej bratowej, u niej w domu ten sernik robi się od zawsze, zachęcam do wypróbowania!

 Składniki:

  • 1 kg sera białego mielonego (3-krotnie zmielony lub gotowy już na sernik, który możecie kupić w sklepie)
  • 200 ml śmietanki 30 % (można wcale nie dodawać śmietanki)
  • 3 łyżki cukru
  • 1 galaretka zielona, np. agrestowa
  • 1 galaretka żółta, np. cytrynowa
  • 1 galaretka czerwona, np. wiśniowa
  • 1 galaretka pomarańczowa
  • małe okrągłe biszkopty na spód tortownicy
  • owoce, np. mandarynki lub pomarańcze
  • cukier waniliowy
  • spirytus
  • ciepła woda
  • sok z połowy cytryny

Ser wymieszać ze śmietanką. Następnie masę serowo-śmietankową lub sam ser podzielić na 3 części. Na tortownicę wyłożyć biszkopty i nasączyć dowolnym ponczem. Ja zmieszałam ciepłą wodę z spirytusem, sokiem z cytryny i cukrem waniliowym.

Rozpuścić pierwszą galaretkę, np. żółtą w 250 ml wrzącej wody, dodać łyżkę cukru i pozostawić do wystygnięcia. Gdy galaretka zacznie tężeć wlać do sera, dokładnie wymieszać i wylać na tortownicę. Wstawić do lodówki, aż do momentu kiedy masa się porządnie stężeje. Czynności te powtórzyć po kolei najpierw z galaretką czerwoną, później z zieloną.

Wierzch sernika udekorować owocami według uznania. Na koniec rozpuścić galaretkę pomarańczową w 500 ml wrzącej wody, schłodzić. Gdy galaretka zacznie tężeć zalać nią owoce i ponownie wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

Zdjęcie - Tęczowy sernik na zimno  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego !

Zdjęcie - Tęczowy sernik na zimno  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Zdjęcie - Tęczowy sernik na zimno  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami    Zdjęcie - Tęczowy sernik na zimno  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Placek drożdżowy dyniowy pachn…

atina atina
Tak sobie pichcę...

Dyniowy curd na Festiwal dyni

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Sałatka z figami, granatami i…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

1

Galaretka jeżynowa z pomarańcz…

MojeTworyPrzetwory MojeTworyPrzetwory
MojeTworyPrzetwory

7

Korzenne powidła

figmara figmara
figowe smaki

5

Smoothie pomarańczowe

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

Mango-Apfel Strudel z ciasta f…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sernik pistacjowy z białą czek…

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

Dyniowe marzenie

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

1

Proste ciasto z kremem malinow…

Wszędobylskie Wszędobylskie
Wszędobylskie

Pikantny burger wołowy

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Makaron casarecce z bakłażanem…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni