Tatar ze śledzia z awokado
przepis:
1 płat śledzia Matjas
1 awokado
1 mała cebula
pieprz, pieprz czerwony
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka oleju
chleb pszenny
sok z cytryny
Płat śledzia opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę.
Do śledzia dodać posiekaną cebulę i pietruszkę oraz świeżo zmielony pieprz i olej.
Z awokado usunąć pestkę, skropić je sokiem z cytryny i także pokroić w kostkę.
Z chleba pierścieniem wykroić krążki. Na chleb nałożyć warstwę śledzi, a potem warstwę awokado.
Posypać posiekaną natką pietruszki i czerwonym pieprzem.
