Tatar z łososia

Święta tuż tuż, więc nabrałam ochoty na jakieś świąteczne danie. W tym roku przygotowuję jednak tylko wypieki, więc aby coś zamieścić, musiałam poszperać w archiwum :)

Karpia na Wigilię nie jemy już od dawna, bo nam nie smakuje. Łososia można kupić niewiele drożej, a jest to znacznie szlachetniejsza ryba. Tatar z łososia to patent mojego męża, który przywiózł kiedyś ze statku rybackiego 10 kg mrożonego łososia (szkoda, że się jeszcze wtedy nie znaliśmy...)

Składniki:

ok. 0,5 kg filetu z łososia

cebulka

czarne oliwki

oliwa, ocet winny i/lub balsamiczny, sól, pieprz

Łososia obierz ze skóry i wyjmij ości. Mięso musi być lekko zmrożone, najlepiej więc włożyć je na chwilę do zamrażalnika i potem kroić w drobne strzępki. Cebulę posiekaj bardzo drobno, oliwki pokrój w plasterki. Na stół podajemy wszystkie składniki potrawy osobno, nakładamy rybę na talerz, dosypujemy pozostałe składniki i doprawiamy według uznania.

Zdjęcie pochodzi z Wigilii dwa lata temu.

Przepisy z tych kategorii

1

Roladki z łososia wędzonego z…

Angie Angie
Kuchnia w wersji light

Wigilijne pierogi z grzybami

Agata Agata
Pensamientos en un plato

2

Śledzie wigilijne

Dzi Dzi
karmelowy

2

Surówka z kiszonej kapusty i p…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

3

Pierogi z makiem w sosie poma…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

1

Uszka z mięsem i grzybami

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Przepisy z tych kategorii

4

Sałatka ziemniaczana z makrelą…

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

3

Kotleciki z dorsza

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

3

Sałatka z tuńczyka, jabłka i k…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

1

Dietetyczny łosoś na parze na…

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

2

Zapiekane naleśniki z makrelą

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

4

Congichlioni nadziewane łososi…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże