Tagliatelle z kurczakiem w sosie z niebieskiego sera

To jeden z moich ulubionych przepisów na makaron. Podpatrzony u Trufli już dość dawno temu i od tego czasu regularnie goszczący u mnie na stole.

To była chyba moja pierwsza randka z serem tego typu. I okazało się, że jest to miłość od pierwszego wejrzenia... ;)

Zdjęcie - Tagliatelle z kurczakiem w sosie z niebieskiego sera - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

TAGLIATELLE Z KURCZAKIEM W SOSIE Z NIEBIESKIEGO SERA
(na 4 osoby)
400g makaronu tagliatelle,
2 duże filety z piersi kurczaka,
1 duża cebula,
200g gorgonzoli lub lazura,
3-4 łyżki śmietany,
2 łyżki naturalnego jogurtu,
pieprz, opcjonalnie sól,
2 łyżki oliwy

Piersi kurczaka umyć i pokroić w kostkę, oprószyć pieprzem. Na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodać kurczaka, smażyć do miękkości. Następnie dodać śmietanę i jogurt, wymieszać i poddusić chwilkę. Wkruszyć ser i na małym ogniu rozpuścić go w śmietanie, mieszając od czasu do czasu aż sos nieco zgęstnieje. Można dosolić, choć ja tego nie robię, dla mnie sam ser jest wystarczająco słony.
Makaron ugotować al dente, odcedzić (nie przelewać zimną wodą!), wymieszać z kurczakiem w sosie.
Podawać z brokułami.

Przepisy z tych kategorii

Dietetyczne mielone z piekarni…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

1

Okoń morski (labraks) pieczony…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

2

Cevapcici

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

2

Kuleczki ziemniaczane – chrupi…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Kremowe risotto z szynką i pie…

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

2

Kluski śląskie

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Przepisy z tych kategorii

10

Kolorowa surówka z kapusty pek…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

1

Pasta jajeczno-pomidorowa z wł…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

2

Jabłka z żurawiną pod kruszonk…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

5

Sałatka ziemniaczana z makrelą…

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

3

Zupa z pora z mięsem mielonym

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

1

Podlaskie karotenki

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog