Tagliatelle z kurczakiem w sosie z niebieskiego sera

To jeden z moich ulubionych przepisów na makaron. Podpatrzony u Trufli już dość dawno temu i od tego czasu regularnie goszczący u mnie na stole.

To była chyba moja pierwsza randka z serem tego typu. I okazało się, że jest to miłość od pierwszego wejrzenia... ;)

Zdjęcie - Tagliatelle z kurczakiem w sosie z niebieskiego sera - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

TAGLIATELLE Z KURCZAKIEM W SOSIE Z NIEBIESKIEGO SERA
(na 4 osoby)
400g makaronu tagliatelle,
2 duże filety z piersi kurczaka,
1 duża cebula,
200g gorgonzoli lub lazura,
3-4 łyżki śmietany,
2 łyżki naturalnego jogurtu,
pieprz, opcjonalnie sól,
2 łyżki oliwy

Piersi kurczaka umyć i pokroić w kostkę, oprószyć pieprzem. Na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodać kurczaka, smażyć do miękkości. Następnie dodać śmietanę i jogurt, wymieszać i poddusić chwilkę. Wkruszyć ser i na małym ogniu rozpuścić go w śmietanie, mieszając od czasu do czasu aż sos nieco zgęstnieje. Można dosolić, choć ja tego nie robię, dla mnie sam ser jest wystarczająco słony.
Makaron ugotować al dente, odcedzić (nie przelewać zimną wodą!), wymieszać z kurczakiem w sosie.
Podawać z brokułami.

Przepisy z tych kategorii

1

Pancit - smażony makaron

Kaś Kaś
Bake&Taste

Pomidorowa z kurczakiem i oliw…

A_SE A_SE
Shabbyeat

Kurczak w kremowym sosie z mle…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

1

Klasyczny kurczak z patelni z…

Dzi Dzi
karmelowy

1

Udka kurczaka w porterze

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

1

Zapiekana faszerowana papryka

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

2

Pieczone cytrynowe ziemniaki

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

3

Makaron z kurkami w sosie śmi…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

1

Udka kurczaka w porterze

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Łosoś w sake

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

1

Makaron z kurczakiem i warzywa…

Dzi Dzi
karmelowy

Puree ziemniaczane

A_SE A_SE
Shabbyeat