Tagliatelle z kurczakiem w sosie z niebieskiego sera

To jeden z moich ulubionych przepisów na makaron. Podpatrzony u Trufli już dość dawno temu i od tego czasu regularnie goszczący u mnie na stole.

To była chyba moja pierwsza randka z serem tego typu. I okazało się, że jest to miłość od pierwszego wejrzenia... ;)

Zdjęcie - Tagliatelle z kurczakiem w sosie z niebieskiego sera - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

TAGLIATELLE Z KURCZAKIEM W SOSIE Z NIEBIESKIEGO SERA
(na 4 osoby)
400g makaronu tagliatelle,
2 duże filety z piersi kurczaka,
1 duża cebula,
200g gorgonzoli lub lazura,
3-4 łyżki śmietany,
2 łyżki naturalnego jogurtu,
pieprz, opcjonalnie sól,
2 łyżki oliwy

Piersi kurczaka umyć i pokroić w kostkę, oprószyć pieprzem. Na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodać kurczaka, smażyć do miękkości. Następnie dodać śmietanę i jogurt, wymieszać i poddusić chwilkę. Wkruszyć ser i na małym ogniu rozpuścić go w śmietanie, mieszając od czasu do czasu aż sos nieco zgęstnieje. Można dosolić, choć ja tego nie robię, dla mnie sam ser jest wystarczająco słony.
Makaron ugotować al dente, odcedzić (nie przelewać zimną wodą!), wymieszać z kurczakiem w sosie.
Podawać z brokułami.

Przepisy z tych kategorii

Chowder z łososiem

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Zupa krem brokułowo - jarmużow…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Baba ghanoush opcjonalnie bezs…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Węgierska zupa gulaszowa

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Paprykarz do słoików

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

1

Lubelskie cebularze

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

Korzenna tarta z dynią

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Makaron z wieprzowiną, groszki…

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek

1

Pulpety jaglane z pieczarkami…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Domowy smalec ze skwarkami

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

1

Marmolada z cebuli z jablkiem

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Ciasto dyniowe z marcepanem i…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki