Tagliatelle z kurczakiem w sosie z niebieskiego sera

To jeden z moich ulubionych przepisów na makaron. Podpatrzony u Trufli już dość dawno temu i od tego czasu regularnie goszczący u mnie na stole.

To była chyba moja pierwsza randka z serem tego typu. I okazało się, że jest to miłość od pierwszego wejrzenia... ;)

Zdjęcie - Tagliatelle z kurczakiem w sosie z niebieskiego sera - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

TAGLIATELLE Z KURCZAKIEM W SOSIE Z NIEBIESKIEGO SERA
(na 4 osoby)
400g makaronu tagliatelle,
2 duże filety z piersi kurczaka,
1 duża cebula,
200g gorgonzoli lub lazura,
3-4 łyżki śmietany,
2 łyżki naturalnego jogurtu,
pieprz, opcjonalnie sól,
2 łyżki oliwy

Piersi kurczaka umyć i pokroić w kostkę, oprószyć pieprzem. Na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodać kurczaka, smażyć do miękkości. Następnie dodać śmietanę i jogurt, wymieszać i poddusić chwilkę. Wkruszyć ser i na małym ogniu rozpuścić go w śmietanie, mieszając od czasu do czasu aż sos nieco zgęstnieje. Można dosolić, choć ja tego nie robię, dla mnie sam ser jest wystarczająco słony.
Makaron ugotować al dente, odcedzić (nie przelewać zimną wodą!), wymieszać z kurczakiem w sosie.
Podawać z brokułami.

Przepisy z tych kategorii

Pstrąg z pieca z warzywami

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

1

Bulionowa pasta mięsna, czyli…

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

Pikantne ziemniaczki z patelni

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Bakłażan zapiekany z pomidoram…

A_SE A_SE
Shabbyeat

Biała rzodkiew z czarnym sezam…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Proste ciasto dyniowe

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

Przepisy z tych kategorii

1

Schab duszony w sosie śmietano…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

1

Paprykowy kurczak z warzywami

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Roladka z piersi kurczaka nadz…

Gotowanie z pasją Gotowanie z pasją
Gotowanie z pasją

1

Makaron po kawaleryjsku

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

1

Zapiekanka z pstrąga wędzonego…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

1

Opiekane ziemniaczki cytrynowo…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog