Tagliatelle z kurczakiem w sosie z niebieskiego sera

To jeden z moich ulubionych przepisów na makaron. Podpatrzony u Trufli już dość dawno temu i od tego czasu regularnie goszczący u mnie na stole.

To była chyba moja pierwsza randka z serem tego typu. I okazało się, że jest to miłość od pierwszego wejrzenia... ;)

Zdjęcie - Tagliatelle z kurczakiem w sosie z niebieskiego sera - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

TAGLIATELLE Z KURCZAKIEM W SOSIE Z NIEBIESKIEGO SERA
(na 4 osoby)
400g makaronu tagliatelle,
2 duże filety z piersi kurczaka,
1 duża cebula,
200g gorgonzoli lub lazura,
3-4 łyżki śmietany,
2 łyżki naturalnego jogurtu,
pieprz, opcjonalnie sól,
2 łyżki oliwy

Piersi kurczaka umyć i pokroić w kostkę, oprószyć pieprzem. Na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodać kurczaka, smażyć do miękkości. Następnie dodać śmietanę i jogurt, wymieszać i poddusić chwilkę. Wkruszyć ser i na małym ogniu rozpuścić go w śmietanie, mieszając od czasu do czasu aż sos nieco zgęstnieje. Można dosolić, choć ja tego nie robię, dla mnie sam ser jest wystarczająco słony.
Makaron ugotować al dente, odcedzić (nie przelewać zimną wodą!), wymieszać z kurczakiem w sosie.
Podawać z brokułami.

Przepisy z tych kategorii

1

Mega proste i szybkie - spaghe…

alicja w krainie garów alicja w krainie garów
Alicja w krainie garów...

Makaron tagliatelle z krewetka…

ankawell ankawell
ŻYCIE OD KUCHNI

2

Spaghetti z papryką i szpinaki…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Czarne tagliatelle z krewetkam…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

1

Spaghetti z boczkiem i szpinak…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Spaghetti ala bolognese

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek

Przepisy z tych kategorii

1

Naleśniki pełnoziarniste (p.po…

A_SE A_SE
Shabbyeat

1

Frytki z pieczonych warzyw

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Sos musztardowy na białym wini…

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

Omlet ze szpinakiem i porem

Smaczny dom Smaczny dom
Paszczak gotuje

1

Kluski śląskie

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Kotlety mielone z porem i piec…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog