Szaszłyki z wołowiny
składniki:
50 dag wołowiny
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
sól
pieprz czarny
dresing koperkowo-czosnkowy
Mięso zmielić przez maszynkę 2 razy. Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Mielone mięso doprawić do smaku solą, czerwoną papryką i pieprzem. Dodać cebulę, czosnek i 2 łyżki oliwy. Wszystko dokładnie wymieszać aby powstała jednolita masa. Z mięsa uformować walcowate kotleciki o długości około 6 cm. Nabijać na patyczki i grillować. Podawać z dresingiem koperkowo-czosnkowym.
