Szaszłyki
Składniki:
0,5 kg schabu
0,5 kg malutkich pieczarek
1 duża papryka
0,5 kg młodej cebuli
marynata Kotanyi
Schab pokrój w kostkę i zamarynuj na noc. Najlepsze są marynaty Kotanyi, bo nie zawierają soli ani glutaminianu sodu.
Pieczarki umyj. Można je obrać, ale ja tego nie robię.
Paprykę umyj, pokrój na kawałki, cebulę przekrój na pół.
Na patyczki do szaszłyków nadziewaj składniki w dowolnej kolejności.
Posyp solą, pieprzem, czosnkiem.
Grilluj ok. 20 minut z każdej strony, możesz też polać je piwem w trakcie pieczenia.
