Surówka z surowego buraka i marchewki

Surówkę z surowego buraka już Wam kiedyś przedstawiałam. Pisałam też o wyższości buraka surowego nad gotowanym (chodzi o wartość IG).

Dzisiaj wersja z marchewką i dodatkiem awokado. Idealny dodatek do dania mięsnego również dla tych na diecie cukrzycowej.

Zdjęcie - SURÓWKA Z SUROWEGO BURAKA I MARCHEWKI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Surówka z surowego buraka i marchewki - Laura
SKŁADNIKI:
  • 2 małe lub jeden duży surowy burak
  • 1 duża marchew
  • 1 czerwona cebula
  • sok z połówki pomarańczy
  • 1 awokado
  • 1 łyżka oliwy lub dobrego oleju (może być jakiś smakowy)
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • 1/2 łyżeczki soli
Buraki i marchew obrać, posiekać w malakserze* (można też zrobić to w kubku miksującym). Warto to zrobić porcjami - warzywa powinny być rozdrobnione/posiekane bardzo drobno, ale nie na miazgę.

Cebulę obrać i pokroić w bardzo drobną kostkę. Wymieszać oliwę, ocet, sok z pomarańczy i sól. Dodać pokrojona cebulę, wymieszać dokładnie i dodać do posiekanych warzyw.

Na końcu dodać rozgniecione widelcem awokado, wymieszać, ewentualnie doprawić. * ja korzystam z tzw multirozdrabniacza (z firmy na T)

Przepisy z tych kategorii

2

Sałatka makaronowa z brokułami

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

Czereśnie,młody groszek i wędz…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Kalafior z jabłkowym winegrete…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sałatka z malinami i fetą

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

4

Letnia sałatka z szynką i mel…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

1

Sałatka z tuńczykiem, avocado,…

MojeTworyPrzetwory MojeTworyPrzetwory
MojeTworyPrzetwory

Przepisy z tych kategorii

Smoothie z banana, kiwi i jogu…

figmara figmara
figowe smaki

3

Green smoothie

A_SE A_SE
Shabbyeat

Smoothie z awokado, szpinaku,…

Kaś Kaś
Bake&Taste

Granola - Homemade granola

Na krachym spodzie Na krachym spodzie
Na krachym spodzie

1

Koktajl porzeczkowo- bananowy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

3

Ciasteczka trawienne (2)

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com