Surówka z marchwi, pora i jabłek
Smaczna, uniwersalna surówka obiadowa, która pasuje do wielu potraw. Robię ją czasami, gdy brak mi pomysłu, gdyż te składniki akurat często mam w lodówce ;)
SURÓWKA Z MARCHWI, PORA I JABŁKA
2 marchewki,
1 biała część pora,
1 jabłko,
2 łyżki jogurtu naturalnego,
1 łyżka majonezu,
sól i pieprz
Pora pokroić w półplasterki, przelać wrzątkiem na sitku, osączyć i włożyć do miski. Obrane marchewki i jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać jogurt i majonez oraz sól i pieprz do smaku, dokładnie wymieszać. Odstawić na ok. pół godziny, aby smaki się „przegryzły”.
