Surówka z cykorii i awokado
przepis:
.
2 cykorie
1 awokado
10 dag sera feta
3 łyżki pokruszonych orzechów włoskich
natka pietruszki
sok z połowy cytryny
pieprz
sól
2 łyżki oleju rzepakowego
.
Cykorię opłukać, pokroić w krążki.
Awokado przekroić wzdłuż na pół, usunąć pestkę, obrać ze skórki, pokroić.
Ser pokroić w kostkę.
Cykorię wymieszać z awokado, fetą, natką pietruszki,posolić, posypać pieprzem i orzechami, skropić olejem i sokiem z cytryny.
