Surówka z buraczków z szczypiorkiem
Buraki są zdrowe a zimą sa bardzo tanie wiec dlaczego nie korzystać z ich uroku :)
Surówka z buraczków z szczypiorkiem
składniki
5 szt buraki,
3 szt marchewki,
2 szt jabłka,
1 szt cebuli,
szczypiorek,
3 łyżki oliwa,
ocet jabłkowy,
Sól,
pieprz biały
Buraki umyć ugotować obrać i zetrzeć na tarce duże oczka. Jabłka obrać i także zetrzeć na tarce duże oczka.Marchewkę umyć obrać z skórki i zetrzeć na tarce duże lub małe oczka. Składniki mieszamy i dodajemy drobno posiekaną cebulkę i szczypiorek . doprawiamy sola ,pieprzem i octem jabłkowym . Na koniec dodajemy olej mieszamy i odstawiamy do lodówki .
