Sos pietruszkowy z migdałami i chili
Składniki
- 70 ml oleju Oliwier
- 50 g blanszowanych migdałów w słupkach
- 1 ząbek czosnku
- 1 papryczka chili
- 1 pęczek natki pietruszki
- sok z ½ cytryny
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Migdały lekko prażymy na suchej patelni.
W moździerzu lub malakserze rozdrabniamy pietruszkę z czosnkiem, migdałami oraz olejem sezamowym.
Na koniec dodajemy sok wyciśnięty z cytryny oraz drobno posiekaną papryczkę chili bez pestek.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl
