Sól z chili

Sól z chili czyli domowy pomysł na przepyszny dodatek do dań. Papryczki chili są teraz niedrogi, więc spokojnie można zrobić większą porcję.

Prosty do zrobienia pomysł na prezent, można przygotować taką sól i przesypać do małych słoiczków i np. podarować w prezencie na Święta rodzinie i znajomym.

Taką sól widziałam ostatnio u Jamiego.

Sól z chili

• 10 małych papryczek chili
• 15 dkg soli gruboziarnistej

Małe papryczki chili umyć, osuszyć, drobno pokroić ( można to zrobić w rękawiczkach ). Wszystko wsypać do małego miksera ( siekającego ) i wszystko razem zmiksować. Wyłożyć na deskę wyłożoną papierem do pieczenia i postawić w ciepłym miejscu do przesuszenia. Następnego dnia zapakować do słoika, używać do doprawiania dań.