Sok z czarnego bzu

Kiedy pierwszy raz spróbowałam soku z czarnego bzu u mojej babci wiedziałam, że sama koniecznie będę musiała taki przygotować. Nadaje się on idealnie zarówno do herbaty jak i do sporządzania napoju z wodą, który doskonale zaspokaja pragnienie. Czarny bez jest bogatym źródłem flawonoidów takich jak rutyna i kwercetyna, wykazujących właściwości antyoksydacyjne. Napary z kwiatów są używane przy przeziębieniach oraz do leczenia różnego rodzaju nieżytów i stanów zapalnych dróg oddechowych. Przepis mojej babci, polecam!
Zdjęcie - Sok z czarnego bzu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki (na ok. 8 słoiczków 300ml):
  • 60 kwiatostanów bzu czarnego
  • 2 litry wody
  • 1 kg cukru
  • 4 cytryny
Kwiaty wypłukać, włożyć do garnka, dodać 3 obrane i pokrojone w plastry cytryny, zalać przegotowaną, letnią wodą i pozostawić na dobę. Następnie dokładnie odcedzić, dodać cukier i sok z 1 cytryny, dokładnie wymieszać, pozostawić na kolejną dobę. Po tym czasie rozlać do słoiczków, zagotować przez 5min. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Przepisy z tych kategorii

Sok z czarnego bzu

Sok z czarnego bzu

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Sok z czarnego  bzu
1

Sok z czarnego bzu

trufla trufla
Trufla i jej kuchnia

Syrop z kwiatów czarnego bzu
5

Syrop z kwiatów czarnego bzu

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Kandyzowana skórka pomarańczowa
1

Kandyzowana skórka pomarańczow…

SzczyptaSmaQ SzczyptaSmaQ
SzczyptaSmaQ

Piernikowe śledzie

Piernikowe śledzie

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Poza sezonem: konfitura z czerwonych pomarańczy

Poza sezonem: konfitura z czer…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Przepisy z tych kategorii

Krem truskawkowy (na walentynki)

Krem truskawkowy (na walentynk…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ramen // japoński rosół na wypasie po mojemu

Ramen // japoński rosół na wyp…

food² food²
Food Square

Kotlety z białej fasoli panierowane w płatkach owsianych

Kotlety z białej fasoli panier…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Bufala, karczochy i pistacje. Jej Wysokość Pizza!

Bufala, karczochy i pistacje.…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Zupa gulaszowa po góralsku

Zupa gulaszowa po góralsku

ankawell ankawell
ŻYCIE OD KUCHNI

Pizza domowa

Pizza domowa

Doprawione Fantazją Doprawione Fantazją
Doprawione Fantazją