Sok malinowy
Jak już wcześniej pisałam mamy na działce zatrzęsienie malin, zamroziliśmy już pół zamrażalnika, zjedliśmy chyba tonę, przyszedł czas na przetwory.
Sok malinowy
Przepis najprostszy z możliwych. Świeże maliny wrzucamy do garnka o grubym dnie i przesypujemy cukrem - 300g. Wstawiamy na nieduży ogień i od czasu do czasu mieszamy aż maliny puszczą dużo soku. Po mniej więcej godzinie zlewam sok a pozostałą malinową pulpę odciskam na sicie, ale nie przecieram - bo wykorzystuję te maliny jeszcze do czegoś innego. Odcedzony sok ponownie zagotowuję z resztą cukru - 450g aby powstał syrop, butelkuję gorący.
Zimą idealny do herbaty abo jako rozcieńczony sok dla Bąbla.
Sok malinowy
- 4 litry malin
- 300g +450g cukru
Przepis najprostszy z możliwych. Świeże maliny wrzucamy do garnka o grubym dnie i przesypujemy cukrem - 300g. Wstawiamy na nieduży ogień i od czasu do czasu mieszamy aż maliny puszczą dużo soku. Po mniej więcej godzinie zlewam sok a pozostałą malinową pulpę odciskam na sicie, ale nie przecieram - bo wykorzystuję te maliny jeszcze do czegoś innego. Odcedzony sok ponownie zagotowuję z resztą cukru - 450g aby powstał syrop, butelkuję gorący.Zimą idealny do herbaty abo jako rozcieńczony sok dla Bąbla.
