Smażone selery naciowe z marchewką i mandarynkami
Fried Celery and carrot and tangerine
Składniki:
2 łodygi selera naciowego
1 marchew
1 mandarynka
1 łyżka oliwy
100 ml wina białego wytrawnego
1 łyżka soku z cytryny
sól,
gałka muszkatołowa
Wykonanie: Łodygi selera pokroić w 2-3 cm kawałki. Marchew w paski.
Podsmażyć na oliwie, podlać winem i dusić do akceptowanej przez nas miękkości. Dorzucić cząstki mandarynek, posypać gałką muszkatołowa i momencik smażyć. Smaczny dodatek do mięska drobiowego.
