Słodko-kwaśna surówka z białej kapusty

Nie sądziłam, że  zwykła surówka z białej kapusty, marchewki i cebuli może smakować tak wspaniale. A to wszystko dzięki zalewie i smakom w niej zawartych bo łączą się tu kwaśny ocet z cukrem. Sałatka może stać nawet kilka dni w lodówce i jest zawsze pyszna. A do dań z grila jest wprost idealna. Przepis dostałam od znajomej weselnej kucharki.

Zdjęcie - Słodko-kwaśna surówka z białej  kapusty  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 5-6 szklanek białej kapusty
  • 2 marchewki
  • 1-2 cebule

Składniki na zalewę:

  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/4 szklanki octu
  • 1 łyżka soli
  • 1/2 szklanki wody
  • 5 łyżek cukru
  • 1 łyżeczka pieprzu (może być mniej)

Kapustę posiekać, marchewkę zetrzeć, cebulę pokroić w kostkę. Wszystko razem wymieszać w misce. Składniki zalewy wlac do garnka i zagotować. Gorącą zalewę wlać do miski z kapustą i dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki. Surówka nadaje się do spożycia już po kilku godzinach ale może stać w lodówce  nawet 3 dni.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Kotlety z kaszy gryczanej

Kotlety z kaszy gryczanej

napiecyku napiecyku
napiecyku

Policzki wieprzowe duszone w piwie
1

Policzki wieprzowe duszone w p…

ankawell ankawell
ŻYCIE OD KUCHNI

Paluszki rybne – czyli ryba na obiad !
2

Paluszki rybne – czyli ryba na…

ulcik ulcik
Kuchnia na wzgórzu

Fasola Jaś z papryką i selerem naciowym

Fasola Jaś z papryką i selerem…

figmara figmara
figowe smaki

Ryba pieczona z tapenadą

Ryba pieczona z tapenadą

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

Fuczki - placki z kiszonej kapusty

Fuczki - placki z kiszonej kap…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Przepisy z tych kategorii

Zupa z czerwonej soczewicy

Zupa z czerwonej soczewicy

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

U nas nic się nie marnuje, czyli sos z wczorajszego chleba
1

U nas nic się nie marnuje, czy…

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

Kotlety z kaszy gryczanej

Kotlety z kaszy gryczanej

napiecyku napiecyku
napiecyku

Policzki wieprzowe duszone w piwie
1

Policzki wieprzowe duszone w p…

ankawell ankawell
ŻYCIE OD KUCHNI

Fasola Jaś z papryką i selerem naciowym

Fasola Jaś z papryką i selerem…

figmara figmara
figowe smaki

Ryba pieczona z tapenadą

Ryba pieczona z tapenadą

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku