Słodko-kwaśna surówka z białej kapusty

Nie sądziłam, że  zwykła surówka z białej kapusty, marchewki i cebuli może smakować tak wspaniale. A to wszystko dzięki zalewie i smakom w niej zawartych bo łączą się tu kwaśny ocet z cukrem. Sałatka może stać nawet kilka dni w lodówce i jest zawsze pyszna. A do dań z grila jest wprost idealna. Przepis dostałam od znajomej weselnej kucharki.

Zdjęcie - Słodko-kwaśna surówka z białej  kapusty  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 5-6 szklanek białej kapusty
  • 2 marchewki
  • 1-2 cebule

Składniki na zalewę:

  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/4 szklanki octu
  • 1 łyżka soli
  • 1/2 szklanki wody
  • 5 łyżek cukru
  • 1 łyżeczka pieprzu (może być mniej)

Kapustę posiekać, marchewkę zetrzeć, cebulę pokroić w kostkę. Wszystko razem wymieszać w misce. Składniki zalewy wlac do garnka i zagotować. Gorącą zalewę wlać do miski z kapustą i dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki. Surówka nadaje się do spożycia już po kilku godzinach ale może stać w lodówce  nawet 3 dni.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Żurek na zakwasie

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

8

Karpatka – ciasto ptysiowe z m…

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

5

Zupa fasolowa – fasolówk…

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

5

Pleśniak

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

3

Pampuchy drożdżowe / kluski na…

Kaś Kaś
Bake&Taste

1

Zupa pomidorowa – najlepsza!

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Przepisy z tych kategorii

Zielona sałatka z grillowanymi…

Gotowanie z pasją Gotowanie z pasją
Gotowanie z pasją

2

Sałata z grana padano i awokad…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

3

Lekka sałatka z mixu sałat i s…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Nowa wersja sałatki słonecznej

Wszędobylskie Wszędobylskie
Wszędobylskie

11

Sałatka warstwowa z tuńczykiem

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

7

Sałatka jajeczna z chrzanem

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog