Słodko-kwaśna surówka z białej kapusty

Nie sądziłam, że  zwykła surówka z białej kapusty, marchewki i cebuli może smakować tak wspaniale. A to wszystko dzięki zalewie i smakom w niej zawartych bo łączą się tu kwaśny ocet z cukrem. Sałatka może stać nawet kilka dni w lodówce i jest zawsze pyszna. A do dań z grila jest wprost idealna. Przepis dostałam od znajomej weselnej kucharki.

Zdjęcie - Słodko-kwaśna surówka z białej  kapusty  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 5-6 szklanek białej kapusty
  • 2 marchewki
  • 1-2 cebule

Składniki na zalewę:

  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/4 szklanki octu
  • 1 łyżka soli
  • 1/2 szklanki wody
  • 5 łyżek cukru
  • 1 łyżeczka pieprzu (może być mniej)

Kapustę posiekać, marchewkę zetrzeć, cebulę pokroić w kostkę. Wszystko razem wymieszać w misce. Składniki zalewy wlac do garnka i zagotować. Gorącą zalewę wlać do miski z kapustą i dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki. Surówka nadaje się do spożycia już po kilku godzinach ale może stać w lodówce  nawet 3 dni.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

2

Sałatka z fasolki szparagowej…

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

1

Przysmak z kukurydzy i ogórka

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Sałatka z fasolki szparagowej

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

1

Sałatka z bazyliowym bulgurem…

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

Sałatka na ciepło z kurkami i…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

3

Sałatka z kalafiora (surowego)…

MiZu MiZu
Kuchnia przy drodze

Przepisy z tych kategorii

Spaghetti z ostrym sosem i jar…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Curry z kalafiorem i ziemniaka…

mopswkuchni mopswkuchni
Mops w kuchni

Dorada po azjatycku

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

1

Bób z czerwoną pastą curry

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Grillowana ziołowa cukinia / G…

Dzi Dzi
karmelowy

1

Zupa dyniowa z imbirem i mleki…

figmara figmara
figowe smaki