Ślimaczki z grzybami

Oj, ten tydzień będzie grzybowy:) W kolejce czeka zupa z borowików, marynowane grzybki i jeszcze parę fajnych przepisów. Raj dla smakoszy grzybów:)))

Ślimaczki z grzybami

składniki na farsz:

40 dag ugotowanych grzybów (podgrzybki, zajączki, maślaki)

1 cebula

3 łyżki masła

sol,pieprz do smaku

Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na maśle. Dodać ugotowane i drobno pokrojone grzyby. Doprawić solą, pieprzem i dusić około 10 minut.

składniki na ciasto:

2 szklanki mąki pszennej

3 dag drożdży

2 jajka

1 żółtko

3 łyżki masła

4 łyżki mleka

1 łyżka cukru

szczypta soli

Drożdże połączyć z ciepłym mlekiem i cukrem. Odstawić na 15 minut. Mąkę wsypać na stolnicę, dodać 2 jajka, stopione masło, rozczyn z drożdży i szczyptę soli. Wyrobić gładkie ciasto, podsypując dodatkowo mąką. Odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.

Ciasto rozwałkować na prostokątny placek. Na całą powierzchnię ciasta nałożyć farsz, zwinąć w rulon. Delikatnie kroić w kawałki o grubości 3cm.

Brytfannę wysmarować tłuszczem i układać gotowe ślimaczki. Zostawiać odstęp między nimi około 4 cm.

Piec w temp.170 st. około 30 minut. Pod koniec pieczenia wierzch ślimaczków wysmarować rozmąconym żółtkiem.

 

 

 

 

Przepisy z tych kategorii

1

Kasza jaglana z jarmużem i pie…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sałatka z quinoa, kurczakiem i…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Pikantny bakłażan faszerowany…

Dorota Dorota
SuperStyler

Skrzydełka faszerowane w sosie…

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

1

Kanapka z pieczarkowym pesto,…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

1

Pizza z pieczarkami

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Przepisy z tych kategorii

1

Koszyczek wielkanocny z ciasta…

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Kruche babeczki z kremem krówk…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Prosta pomarańczowa babka

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

1

Zdrowsze muffinki z bananem

Olivia Olivia
Apetyczne Debiuty

Bułki z ricottą i oregano

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Mus tortowy z jabłek

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit