Ślimaczki z grzybami

Oj, ten tydzień będzie grzybowy:) W kolejce czeka zupa z borowików, marynowane grzybki i jeszcze parę fajnych przepisów. Raj dla smakoszy grzybów:)))

Ślimaczki z grzybami

składniki na farsz:

40 dag ugotowanych grzybów (podgrzybki, zajączki, maślaki)

1 cebula

3 łyżki masła

sol,pieprz do smaku

Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na maśle. Dodać ugotowane i drobno pokrojone grzyby. Doprawić solą, pieprzem i dusić około 10 minut.

składniki na ciasto:

2 szklanki mąki pszennej

3 dag drożdży

2 jajka

1 żółtko

3 łyżki masła

4 łyżki mleka

1 łyżka cukru

szczypta soli

Drożdże połączyć z ciepłym mlekiem i cukrem. Odstawić na 15 minut. Mąkę wsypać na stolnicę, dodać 2 jajka, stopione masło, rozczyn z drożdży i szczyptę soli. Wyrobić gładkie ciasto, podsypując dodatkowo mąką. Odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.

Ciasto rozwałkować na prostokątny placek. Na całą powierzchnię ciasta nałożyć farsz, zwinąć w rulon. Delikatnie kroić w kawałki o grubości 3cm.

Brytfannę wysmarować tłuszczem i układać gotowe ślimaczki. Zostawiać odstęp między nimi około 4 cm.

Piec w temp.170 st. około 30 minut. Pod koniec pieczenia wierzch ślimaczków wysmarować rozmąconym żółtkiem.

 

 

 

 

Przepisy z tych kategorii

Ciasteczka z maszynki

Ciasteczka z maszynki

Doprawione Fantazją Doprawione Fantazją
Doprawione Fantazją

Waniliowe babeczki z kremem- na walentynki

Waniliowe babeczki z kremem- n…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

 Leniwe pampuchy

Leniwe pampuchy

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Torciki orzechowe z kremem waniliowym

Torciki orzechowe z kremem wan…

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Kakaowe ciasteczka owsiano-marchwiane z 8 numeru Magazynu Apetyt
1

Kakaowe ciasteczka owsiano-mar…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Korzenne ciasteczka

Korzenne ciasteczka

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Przepisy z tych kategorii

Zdrowe orkiszowe ciasto z dynią i żurawiną oraz jogurtową polewą

Zdrowe orkiszowe ciasto z dyni…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Bułeczki drożdżowe z dynią i cynamonem
1

Bułeczki drożdżowe z dynią i c…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Ciastka dyniowe z toffee
2

Ciastka dyniowe z toffee

food² food²
Food Square

Dyniowe ciasteczka

Dyniowe ciasteczka

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Pieczona dynia - jak upiec dynię idealną !

Pieczona dynia - jak upiec dyn…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Zielonki panierowane

Zielonki panierowane

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne