Ślimaczki z grzybami

Oj, ten tydzień będzie grzybowy:) W kolejce czeka zupa z borowików, marynowane grzybki i jeszcze parę fajnych przepisów. Raj dla smakoszy grzybów:)))

Ślimaczki z grzybami

składniki na farsz:

40 dag ugotowanych grzybów (podgrzybki, zajączki, maślaki)

1 cebula

3 łyżki masła

sol,pieprz do smaku

Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na maśle. Dodać ugotowane i drobno pokrojone grzyby. Doprawić solą, pieprzem i dusić około 10 minut.

składniki na ciasto:

2 szklanki mąki pszennej

3 dag drożdży

2 jajka

1 żółtko

3 łyżki masła

4 łyżki mleka

1 łyżka cukru

szczypta soli

Drożdże połączyć z ciepłym mlekiem i cukrem. Odstawić na 15 minut. Mąkę wsypać na stolnicę, dodać 2 jajka, stopione masło, rozczyn z drożdży i szczyptę soli. Wyrobić gładkie ciasto, podsypując dodatkowo mąką. Odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.

Ciasto rozwałkować na prostokątny placek. Na całą powierzchnię ciasta nałożyć farsz, zwinąć w rulon. Delikatnie kroić w kawałki o grubości 3cm.

Brytfannę wysmarować tłuszczem i układać gotowe ślimaczki. Zostawiać odstęp między nimi około 4 cm.

Piec w temp.170 st. około 30 minut. Pod koniec pieczenia wierzch ślimaczków wysmarować rozmąconym żółtkiem.

 

 

 

 

Przepisy z tych kategorii

Szarlotka z budyniem

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sorbet z arbuza

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Warzywa zapiekane z kurczakiem…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Lody bananowe na śmietanie z n…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sernik czekoladowy z jeżynami…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Ciasto jogurtowe – prosty prze…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Cebulowy chleb z kurkami

Tosia i Śliwka Tosia i Śliwka
Smakowity chleb

Tost z kurkami i kozim serem

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

1

Jajecznica z kurkami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

1

Szybka soczewica z pieczarkami…

Dzi Dzi
karmelowy

1

Pierogi z kurkami i ricottą

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

Sałatka z młodych ziemniaków i…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog