Ślimaczki z grzybami

Oj, ten tydzień będzie grzybowy:) W kolejce czeka zupa z borowików, marynowane grzybki i jeszcze parę fajnych przepisów. Raj dla smakoszy grzybów:)))

Ślimaczki z grzybami

składniki na farsz:

40 dag ugotowanych grzybów (podgrzybki, zajączki, maślaki)

1 cebula

3 łyżki masła

sol,pieprz do smaku

Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na maśle. Dodać ugotowane i drobno pokrojone grzyby. Doprawić solą, pieprzem i dusić około 10 minut.

składniki na ciasto:

2 szklanki mąki pszennej

3 dag drożdży

2 jajka

1 żółtko

3 łyżki masła

4 łyżki mleka

1 łyżka cukru

szczypta soli

Drożdże połączyć z ciepłym mlekiem i cukrem. Odstawić na 15 minut. Mąkę wsypać na stolnicę, dodać 2 jajka, stopione masło, rozczyn z drożdży i szczyptę soli. Wyrobić gładkie ciasto, podsypując dodatkowo mąką. Odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.

Ciasto rozwałkować na prostokątny placek. Na całą powierzchnię ciasta nałożyć farsz, zwinąć w rulon. Delikatnie kroić w kawałki o grubości 3cm.

Brytfannę wysmarować tłuszczem i układać gotowe ślimaczki. Zostawiać odstęp między nimi około 4 cm.

Piec w temp.170 st. około 30 minut. Pod koniec pieczenia wierzch ślimaczków wysmarować rozmąconym żółtkiem.

 

 

 

 

Przepisy z tych kategorii

1

Świąteczna zupa grzybowa

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

1

Tarta z kapustą i grzybami (dr…

Kasia Kasia
Pełny talerz

1

Orkiszowe pierogi z kapustą, g…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

3

Uszka z grzybami

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

1

Kapuśniaczki - pączki z kapust…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

4

Najlepsze pierogi na Wigilię

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Przepisy z tych kategorii

Penne na ziołowo z dynią i szy…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Dynia i ser

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Zupa z pieczonej dyni hokkaido

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Dyniowa chałka domowa

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

1

Chrupkie pieczywo dyniowe

Tosia i Śliwka Tosia i Śliwka
Smakowity chleb

Prosta, domowa zupa grzybowa

Wszędobylskie Wszędobylskie
Wszędobylskie