Śledzie z czerwoną papryką
składniki:
4 płaty śledziowe(matiasy)
1/2 czerwonej papryki
1 czerwona cebula
czarny pieprz w ziarnach
olej
sok z cytryny
Filety namoczyć w wodzie, pokroić w drobne paski. Cebulę obrać , pokroić w cienkie plastry, paprykę w drobną kostkę. Wrzucić do miski, zalać odrobiną oleju, sokiem z cytryny. Doprawić do smaku solą i sporą ilością czarnego pieprzu. Odstawić na kilka godzin.
