Sernik brokułowy
Cheesecake broccoli
Składniki:
20 dag brokułów
20 dag serka homogenizowanego
2 dag żelatyny
2 łyżki miodu
2 żółtka
2 łyżki soku z cytryny
60 ml mleka
Wykonanie. Brokuły ugotować, dobrze odcedzić i dokładnie zmiksować. Polać sokiem z cytryny. Żółtka utrzeć z miodem na puszystą masę i stopniowo wlewać mleko. Żółtka wymieszać z serkiem i brokułami. Dodać żelatynę rozpuszczoną w 50 ml wody. Masę serową przełożyć do foremki,18 cm, wstawić do lodówki do stężenia. Polecam ten interesujący smakowo serniczek.
