Serniczki truskawkowe na zimno fit
Latem w upały najlepsze są desery na zimno. Mój jest z twarogu, jogurtu i najlepszych polskich truskawek. Deser polałam sosem daktylowym i udekorowałam tym co było pod ręką.Składniki:
250 gram twarogu mielonego
1 jogurt naturalny 180 ml
2 łyżki ksylitolu
sok z połówki limonki+otarta skórka
1/2 łyżeczki mielonej wanilii
1 szklanka truskawek
20 gram żelatyny
Dodatki: kilka świeżych truskawek, kropelki czekoladowe, kilka pistacji, mięta
Przygotowanie"
W niewielkiej ilości wrzątku rozpuścić żelatynę, Do wysokiego naczynia dodać twaróg, jogurt, sok z limonki i skórkę oraz zmiksowane na mus truskawki, wanilię i ksylitol. Całość zmiksować na gładko. Przelać do silikonowej formy, silikonowych foremek lub pucharków. Włożyć do stężenia do lodówki. Dekorować ulubionymi dodatkami.
