Seler naciowy z orzechami nerkowca

Spróbowałam tego dania w restauracji Wok, zaraz po jej otwarciu we Wrocławiu. To była miłość od pierwszego wejrzenia, czy raczej pierwszego kęsu. Nie byłabym sobą, gdybym nie spróbowała zrobić tego samego we własnej kuchni, zresztą wielkiej filozofii tu nie ma.
Potrawę można przygotować jako przystawkę, większa porcja, tak jak w moim przypadku świetnie zastąpi obiad. Myślę, że zasmakują w niej nie tylko "bezmięsni" - nie tylko świetnie smakuje - ja uwielbiam te kształty kawałków selera, które tak przypominają kształtem orzeszki...

Zdjęcie - SELER NACIOWY Z ORZECHAMI NERKOWCA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Seler naciowy z orzechami nerkowca - Laura
SKŁADNIKI:
  • pęczek selera naciowego
  • 10 dkg orzechów nerkowca
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy
  • sól do smaku
Selera opłukać, osuszyć i pokroić na półcentymetrowe kawałki. Czosnek obrać i rozetrzeć.

Na dużej patelni rozgrzać oliwę, wrzucić pokrojonego selera, dodać roztarty czosnek, oprószyć solą* i smażyć chwilę ciągle mieszając. Seler i czosnek powinien się zeszklić.

Pod koniec wsypać orzechy, wymieszać i podawać.

* jeśli korzystacie z orzechów solonych, należy wziąć to pod uwagę dodając sól

Przepisy z tych kategorii

Tażin z dyni z żurawiną i ciec…

Tyna Tyna
In cooking we trust

1

Makaron po kawaleryjsku

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

3

Pieczone marchewki na słodko z…

A_SE A_SE
Shabbyeat

1

Czerwona kapusta duszona w sok…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kotlety z ciecierzycy - falafe…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

3

Pasztet jarzynowy

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Przepisy z tych kategorii

1

Orzechowe praliny

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

1

Cantuccini

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

Czekoladowe babeczki z kremem…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

1

Krokiety ziemniaczane z orzech…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Sernik dyniowy

Wypieki Pauli Wypieki Pauli
Wypieki Pauli

Dynia faszerowana

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...