Seler naciowy z orzechami nerkowca

Spróbowałam tego dania w restauracji Wok, zaraz po jej otwarciu we Wrocławiu. To była miłość od pierwszego wejrzenia, czy raczej pierwszego kęsu. Nie byłabym sobą, gdybym nie spróbowała zrobić tego samego we własnej kuchni, zresztą wielkiej filozofii tu nie ma.
Potrawę można przygotować jako przystawkę, większa porcja, tak jak w moim przypadku świetnie zastąpi obiad. Myślę, że zasmakują w niej nie tylko "bezmięsni" - nie tylko świetnie smakuje - ja uwielbiam te kształty kawałków selera, które tak przypominają kształtem orzeszki...

Zdjęcie - SELER NACIOWY Z ORZECHAMI NERKOWCA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Seler naciowy z orzechami nerkowca - Laura
SKŁADNIKI:
  • pęczek selera naciowego
  • 10 dkg orzechów nerkowca
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy
  • sól do smaku
Selera opłukać, osuszyć i pokroić na półcentymetrowe kawałki. Czosnek obrać i rozetrzeć.

Na dużej patelni rozgrzać oliwę, wrzucić pokrojonego selera, dodać roztarty czosnek, oprószyć solą* i smażyć chwilę ciągle mieszając. Seler i czosnek powinien się zeszklić.

Pod koniec wsypać orzechy, wymieszać i podawać.

* jeśli korzystacie z orzechów solonych, należy wziąć to pod uwagę dodając sól

Przepisy z tych kategorii

1

Zdrowe batoniki z płatkami ows…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Kiełbasa zapiekana z batatami…

Dzi Dzi
karmelowy

1

Sernik z masłem orzechowym. Py…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Wiosenne makaroniki z kremem c…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

2

Tagiatelle orzechowe z awokad…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

1

Babka kawowa z orzechami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

1

Jajka z zielonym kalafiorem i…

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Puree z topinambura

Dzi Dzi
karmelowy

1

Płatki jaglane z mango i różow…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Ile Flottante (Pływające wyspy…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Cosmopolitan z Seks w Wielkim…

kinoikuchnia kinoikuchnia
Kino&Kuchnia

Malinowe pancakes

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit