Schab zapiekany z porem i marchewką

Poczciwy schabowy na niedzielę, zapieczony z porem i marchewką. Mięso pozostało miękkie i soczyste, a samo danie okazało się smaczniejsze, niż się spodziewałam ;) Przepis godny polecenia znalazłam na blogu kuchniana5.
Na zdjęciu schab jest jeszcze nie zapieczony i prezentuje się tuż przed wjazdem do piekarnika – później i tak nie miałam czasu zrobić zdjęcia, zbyt szybko zniknął ;)

Zdjęcie - Schab zapiekany z porem i marchewką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

SCHAB ZAPIEKANY Z POREM I MARCHEWKĄ
4 plastry schabu,
por (kawałek długości 15-20cm),
1,5 marchewki,
4 łyżki pikantnego ketchupu,
4 łyżki majonezu (najlepiej Kieleckiego),
1 ząbek czosnku,
sól, pieprz,
olej

Plastry schabu umyć, osuszyć, rozbić niezbyt mocno tłuczkiem i obsmażyć na silnie rozgrzanym oleju. Oprószyć solą i pieprzem i przełożyć do lekko natłuszczonego żaroodpornego naczynia.
Pora umyć i pokroić w cienkie półplasterki. Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć w cienką zapałkę. Obrany ząbek czosnku przecisnąć przez praskę i wymieszać w miseczce z majonezem.
Plastry mięsa posmarować z wierzchu ketchupem, na to układać kolejno pora, czosnkowy majonez i marchewkę.
Piec w 170 stopniach przez 20 minut.

Zdjęcie - Schab zapiekany z porem i marchewką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

5

KÖTTBULLAR czyli szwedzkie klo…

MamaBartka MamaBartka
Moja Kuchnia

14

Cordon bleu

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kurczak na żniwa

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

2

Kotlety mielone z ciecierzycą…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

4

Boczek pieczony – pyszny!

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Domowe sandwicze

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

6

Gyros z karkówki i przepis na…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Spaghetti z ostrym sosem i jar…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

1

Pieczona kukurydza w boczku z…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

1

Domowy pasztet wieprzowo-cielę…

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

4

Zapiekanka z bakłażana z szyn…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

4

Cukinia faszerowana mięsem i k…

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek