Schab zapiekany z porem i marchewką

Poczciwy schabowy na niedzielę, zapieczony z porem i marchewką. Mięso pozostało miękkie i soczyste, a samo danie okazało się smaczniejsze, niż się spodziewałam ;) Przepis godny polecenia znalazłam na blogu kuchniana5.
Na zdjęciu schab jest jeszcze nie zapieczony i prezentuje się tuż przed wjazdem do piekarnika – później i tak nie miałam czasu zrobić zdjęcia, zbyt szybko zniknął ;)

Zdjęcie - Schab zapiekany z porem i marchewką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

SCHAB ZAPIEKANY Z POREM I MARCHEWKĄ
4 plastry schabu,
por (kawałek długości 15-20cm),
1,5 marchewki,
4 łyżki pikantnego ketchupu,
4 łyżki majonezu (najlepiej Kieleckiego),
1 ząbek czosnku,
sól, pieprz,
olej

Plastry schabu umyć, osuszyć, rozbić niezbyt mocno tłuczkiem i obsmażyć na silnie rozgrzanym oleju. Oprószyć solą i pieprzem i przełożyć do lekko natłuszczonego żaroodpornego naczynia.
Pora umyć i pokroić w cienkie półplasterki. Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć w cienką zapałkę. Obrany ząbek czosnku przecisnąć przez praskę i wymieszać w miseczce z majonezem.
Plastry mięsa posmarować z wierzchu ketchupem, na to układać kolejno pora, czosnkowy majonez i marchewkę.
Piec w 170 stopniach przez 20 minut.

Zdjęcie - Schab zapiekany z porem i marchewką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

5

KÖTTBULLAR czyli szwedzkie klo…

MamaBartka MamaBartka
Moja Kuchnia

14

Cordon bleu

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

Wtorek z kaszą #18: Placuszki…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Gofry z mąką gryczaną

Kaś Kaś
Bake&Taste

2

Sałatka z fasolką szparagową i…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

1

Spaghetti z porem i sosem z mo…

napiecyku napiecyku
napiecyku

1

Zupa - krem z bobu z chorizo

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Omlet z ziołami i kiełbasą cho…

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Schab z ziołowym farszem

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

1

Croissant z chorizo, pesto z…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

4

Letnia sałatka z szynką i mel…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku