Schab zapiekany z porem i marchewką

Poczciwy schabowy na niedzielę, zapieczony z porem i marchewką. Mięso pozostało miękkie i soczyste, a samo danie okazało się smaczniejsze, niż się spodziewałam ;) Przepis godny polecenia znalazłam na blogu kuchniana5.
Na zdjęciu schab jest jeszcze nie zapieczony i prezentuje się tuż przed wjazdem do piekarnika – później i tak nie miałam czasu zrobić zdjęcia, zbyt szybko zniknął ;)

Zdjęcie - Schab zapiekany z porem i marchewką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

SCHAB ZAPIEKANY Z POREM I MARCHEWKĄ
4 plastry schabu,
por (kawałek długości 15-20cm),
1,5 marchewki,
4 łyżki pikantnego ketchupu,
4 łyżki majonezu (najlepiej Kieleckiego),
1 ząbek czosnku,
sól, pieprz,
olej

Plastry schabu umyć, osuszyć, rozbić niezbyt mocno tłuczkiem i obsmażyć na silnie rozgrzanym oleju. Oprószyć solą i pieprzem i przełożyć do lekko natłuszczonego żaroodpornego naczynia.
Pora umyć i pokroić w cienkie półplasterki. Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć w cienką zapałkę. Obrany ząbek czosnku przecisnąć przez praskę i wymieszać w miseczce z majonezem.
Plastry mięsa posmarować z wierzchu ketchupem, na to układać kolejno pora, czosnkowy majonez i marchewkę.
Piec w 170 stopniach przez 20 minut.

Zdjęcie - Schab zapiekany z porem i marchewką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

5

KÖTTBULLAR czyli szwedzkie klo…

MamaBartka MamaBartka
Moja Kuchnia

14

Cordon bleu

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Tagine z jagnięciną i morelami

A_SE A_SE
Shabbyeat

1

Kotlety mielone z dorsza - sup…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

1

Zapiekanka mięsna z soczewicą…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

1

Ratatouille z pieczonych warzy…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

8

Rolada drobiowo - wieprzowa na…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Bitki szwajcarskie

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

1

Pieczony kurczak w stylu tando…

Dzi Dzi
karmelowy

Piwny gulasz w rzymskim garnku

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

2

Kurczak ziołowo - cytrynowy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

4

Paluszki z kurczaka w cieście…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog