Sarasso
Jeśli ktoś lubi kluski leniwe to i te będą mu smakować. Sarasso są delikatniejsze w smaku, polane masłem smakują bosko a robi się je rekordowo szybko. Na piątkowy obiad idealne chociaż nie tylko na piątkowy.
Składniki:
- 0,5 kg ricotty
- 20 dag startego parmezanu
- 2 jaja
- ok. 2 szklanek mąki pszennej
- dowolne przyprawy
- szałwia, tymianek
- sól
- masło do polania
Wymieszać sery z jajkami i przyprawami, dodać mąkę, wyrobić gładkie ciasto. Łyżką kształtować kluski i wrzucać na wrzącą, osoloną wodę. Ugotowane kluski polać rozpuszczonym wcześniej masłem.
Smacznego:)
