Sałatka ziemniaczana
Prosta, niby zwykła sałatka a taka dobra, że ciężko się od niej oderwać. Często zostają ziemniaki z obiadu więc można je wykorzystać. Bardzo lubię ją latem, szczególnie w upalne dni kiedy nie chce się za bardzo gotować.
Składniki- ziemniaki - 3-4 szt.
- jajka - 2 szt.
- ogórki konserwowe - 4 szt.
- kwaśne jabłko - 1 szt.
- majonez - 1 łyżka
- śmietana - 2 łyżki
- sok z cytryny - 1 łyżeczka
- cukier - 1 szczypta
- sól - do smaku
- mielony pieprz - do smaku
- szczypiorek - do posypania
Ziemniaki ugotować, przestudzić pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę. Ogórki pokroić w plasterki. Jabłko pokroić w kostkę.Wszystkie składniki umieścić w salaterce.
Majonez, śmietanę, sok z cytryny i cukier umieścić w kubku i dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Polać sałatkę. Przed podaniem dobrze jest ją schłodzić w lodówce przynajmniej jedną godzinę. Podawać posypaną świeżym szczypiorkiem.
Smacznego:)
