Sałatka ze szparagami


Zdjęcie - Sałatka ze szparagami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Szparagi, zielone szparagi, moja druga miłość. Druga miłość w sezonie szparagowym, zaraz po makaronie i serku wiejskim ;) Mogłabym je jeść na okrągło, na surowo i lekko zblanszowane. Szparagi z makaronem, w sałatce, w risotto, czy delikatnie skropione masłem ze zrumienioną tartą bułką. Nic mi do szczęścia w chwili ich jedzenie nie trzeba, no może większej porcji ;) 


Zdjęcie - Sałatka ze szparagami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

A ta sałatka, z fetą, kurczakiem i oczywiście szparagami, zielonymi szparagami- niebo w gębie!


Zdjęcie - Sałatka ze szparagami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Sałatka z pieczonym kurczakiem, szparagami i fetą 2 porcje

  • mix sałat (u mnie Fit&Easy Weekend)- opakowanie
  • pierś z kurczaka
  • pomidor
  • kawałek fety
  • pół pęczka szparagów
  • jogurt naturalny lub oliwa
  • ząbek czosnku
  • sól, pieprz, tymianek, mielona papryka, czosnek granulowany

Mięso opłukać, osuszyć i posypać z obu stron przyprawami. Zawinąć w folię aluminiową (zostawić trochę wolnej przestrzeni wewnątrz) i piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza ok. 25-30 minut). Sałaty opłukać i zostawić na durszlaku, aby nadmiar wody odciekł- gotowych mieszanek nie trzeba myć, ale jeśli sami tworzymy taki miks zalecam mycie. Ze szparagów odłamać zdrewniałe końcówki i obgotować kilka minut w wodzie. Pokroić w mniejsze kawałki. Pomidor umyć i pokroić w kostkę. W misce wymieszać warzywa, dodać upieczone i pokrojone w mniejsze kawałki mięso, posypać pokruszonym serem feta. Przed podanie polać oliwą lub jogurtem wymieszanym z pieprzem i zmiażdżonym ząbkiem czosnku- na zdjęciu sałatka nie jest polana, gdyż robiłam ją kilkadziesiąt minut przed podaniem.


Przepis bierze udział w Zabawie kulinarnej dla blogerów pt. "Inspiruje nas Fit&Easy".

Przepisy z tych kategorii

1

Dżem pomidorowy z chili, imbir…

mopswkuchni mopswkuchni
Mops w kuchni

Placuszki z cukinii. Na słono

Kaś Kaś
Bake&Taste

1

Sos sałatkowy Vinegret z ogórk…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

1

Cukinia zapiekana pod beszamel…

Dzi Dzi
karmelowy

1

Risotto z pieczarkami

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Tartaletki z tuńczykiem i warz…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Przepisy z tych kategorii

2

Kurczak z warzywami z patelni

Dzi Dzi
karmelowy

8

Pieczone pałki kurczaka (w mar…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Pałki z kurczaka w sosie papry…

mopswkuchni mopswkuchni
Mops w kuchni

Indyk w czarnym sosie

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Klopsiki z piekarnika

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

1

Papryka zapiekana z kurczakiem…

napiecyku napiecyku
napiecyku