Sałatka z tortellini, szynką i serem
Dziś przepis na szybką sałatkę z tortellini, na którą przepis znalazłam u Wiosenki27. Będzie ona z pewnością smakowała wszystkim wielbicielom tych włoskich pierożków. Oprócz nich znajduje się niej całkiem sporo warzyw, ser i szynka, a całości dopełnia lekko czosnkowy sos.
Składniki:
- 1 opakowanie tortellini (nadzienie dowolne - u mnie wersja ze szpinakiem; polecam tortellini leżące w lodówce, a nie te z półki przy makaronach :))
- 1 długi ogórek
- puszka kukurydzy
- 25 dag szynki
- 1 czerwona papryka
- 25 dag żółtego sera
- 2 pęczki szczypiorku
Sos:
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
Tortellini ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ostudzić. Szynkę pociąć w cienkie paseczki, paprykę i obranego ogórka pokroić w kostkę, ser żółty zetrzeć na tarce, szczypiorek posiekać. Kukurydzę odsączyć. Wszystkie produkty umieścić w misce. Przygotować sos. Gotowym polać wszystkie składniki sałatki. Wymieszać i odstawić na min. 2 h do lodówki. Smacznego :)
