Sałatka z tortellini
Jest to zwyczajna sałatka makaronowa, lecz zamiast zwykłego makaronu użyłam tortellini z szynką - i wyszła zupełnie nowa jakość.
Składniki:
1 małe opakowanie tortellini z szynką
250 g pomidorków cherry
1 ogórek wąż
strąk żółtej papryki
pół szklanki czarnych oliwek
łyżka kaparów
gotowa mieszanka do sałatek - włoska
po łyżce świeżej bazylii i tymianku
sól, świeżo mielony pieprz
łyżka majonezu
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki octu z czerwonego wina
Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu i ostudź. Pomidorki przekrój na połówki, ogórek posiekaj w półplasterki, a paprykę na nieduże kawałki. Wymieszaj wszystkie składniki, posyp mieszanką do sałatek, następnie polej oliwą i octem, dodaj majonez i wszystko razem jeszcze raz wymieszaj. Dodaj sól, pieprz i zioła.
