SAŁATKA Z SOCZEWICĄ I TUŃCZYKIEM

Taka propozycja na drugie śniadanie Montignacowe. Soczewica od jakiegoś czasu jest moim najlepszym towarzyszem przy przyrządzaniu posiłków - gotuję ją w większej ilości i potem przechowuję w lodówce, aby móc szybciutko przygotować na przykład właśnie taką sałatkę.
foto - Laura

SKŁADNIKI:

• 3-4 łyżki ugotowanej soczewicy
• 1/2 puszki tuńczyka w sosie własnym
• 1 ogórek kiszony
• 1/2 pomidora
• 2 łyżeczki ketchupu bez cukru

Tuńczyka odsączyć, ogórka i pomidora pokroić w kostkę. Wymieszać składniki i jeść...