Sałatka z ryżem i kurczakiem w curry

Zdjęcie - Sałatka z ryżem i kurczakiem w  curry  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sałatka, którą chcę zaproponować z "Barze sałatkowym" zorganizowanym przez Pelę, nie jest sałatką typowo wiosenną, złożoną z sałaty i innych nowalijek. Jest bardziej uniwersalna i spokojnie może byc robiona o każdej porze roku. Jest to jedna z ulubionych sałatek mojego męża, głównie ze względu na curry, którego jest ogromnym zwolennikiem. Mnie również ona bardzo smakuje. Można podawać ją z majonezem lub bez niego. W obu przypadkach smakuje równie dobrze :)

Zdjęcia nie są najlepsze, ale trudno o ładne zdjęcia zwykłej sałatki :)

Zdjęcie - Sałatka z ryżem i kurczakiem w  curry  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

- woreczek ryżu

- dwa filety z kurczaka

- papryka czerwona

- papryka żółta

- puszka kukurydzy

- 2 pory

- 1-2 łyżki przyprawy curry

- sól, pieprz

- olej do smażenia

- kilka łyżek majonezu

Wykonanie:

Kurczaka umyć, pokroić w kostkę. Obtoczyć w curry i usmażyć na rozgrzanej oliwie. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Ryż ugotować, wystudzić. Papryki pokroić w kostkę, por drobno posiekać . Połączyć ze sobą wszystkie składniki, dodać kukurydzę. Doprawić solą i pieprzem, dodać majonez. Dokładnie wymieszać. Smacznego :)

Sałatka najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy już wszystko się ze sobą "przegryzie". Tu w wersji jeszcze bez majonezu:

Zdjęcie - Sałatka z ryżem i kurczakiem w  curry  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

1

Sałatka z cukinii, papryki i c…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

4

Żeberka z piekarnika w ameryka…

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

1

Zapiekanka mięsna z soczewicą…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Dynia pieczona z czosnkiem i r…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

1

Ratatouille z pieczonych warzy…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Wtorek z kaszą #26: Chili con…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Przepisy z tych kategorii

Risotto z prawdziwkami i różow…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ryż z malinami

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

3

Risotto z pieczarkami

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

3

Waniliowe placuszki ryżowe

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

2

Ryż z jabłkami - moje comfort…

Wszędobylskie Wszędobylskie
Wszędobylskie

2

Żółty ryż

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika