Sałatka z ryżem i kurczakiem w curry

Zdjęcie - Sałatka z ryżem i kurczakiem w  curry  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sałatka, którą chcę zaproponować z "Barze sałatkowym" zorganizowanym przez Pelę, nie jest sałatką typowo wiosenną, złożoną z sałaty i innych nowalijek. Jest bardziej uniwersalna i spokojnie może byc robiona o każdej porze roku. Jest to jedna z ulubionych sałatek mojego męża, głównie ze względu na curry, którego jest ogromnym zwolennikiem. Mnie również ona bardzo smakuje. Można podawać ją z majonezem lub bez niego. W obu przypadkach smakuje równie dobrze :)

Zdjęcia nie są najlepsze, ale trudno o ładne zdjęcia zwykłej sałatki :)

Zdjęcie - Sałatka z ryżem i kurczakiem w  curry  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

- woreczek ryżu

- dwa filety z kurczaka

- papryka czerwona

- papryka żółta

- puszka kukurydzy

- 2 pory

- 1-2 łyżki przyprawy curry

- sól, pieprz

- olej do smażenia

- kilka łyżek majonezu

Wykonanie:

Kurczaka umyć, pokroić w kostkę. Obtoczyć w curry i usmażyć na rozgrzanej oliwie. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Ryż ugotować, wystudzić. Papryki pokroić w kostkę, por drobno posiekać . Połączyć ze sobą wszystkie składniki, dodać kukurydzę. Doprawić solą i pieprzem, dodać majonez. Dokładnie wymieszać. Smacznego :)

Sałatka najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy już wszystko się ze sobą "przegryzie". Tu w wersji jeszcze bez majonezu:

Zdjęcie - Sałatka z ryżem i kurczakiem w  curry  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sałatka curry z cykorii i susz…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Roladki ciasta filo z twarogie…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Surówka z zielonych szparagów

figmara figmara
figowe smaki

1

Tabbouleh z komosą ryżową

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Sałatka z sałaty rzymskiej, ki…

figmara figmara
figowe smaki

Sałatka z listków fiołka

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko

Przepisy z tych kategorii

Nalewka rabarbarowa

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

1

Zupa z wiosennych młodych warz…

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

2

Chłodnik z zielonych ogórków

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Pszenny chleb z suszonymi pomi…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

1

Jogurtowe babeczki nadziewane…

montka montka
cukierenka

Sałatka curry z cykorii i susz…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku