Sałatka z rukoli, awokado, ogórka kiszonego i papryki
przepis:
1 ogórek kiszony
0,5 papryki czerwonej
1 czerwona cebula
1 awokado
garść rukoli
sok z cytryny
sól, pieprz, czerwony pieprz
1 łyżka oliwy
Rukolę opłukać, osuszyć.
Paprykę opłukać, usunąć gniazdo nasienne, pokroić w paski.
Ogórek przekroić wzdłuż na ćwiartki , a następnie w plasterki.
Cebulę pokroić w półkrążki.
Awokado przekroić wzdłuż na pół, usunąć pestkę, skropić sokiem z cytryny, pokroić.
Warzywa zmieszać ze sobą, dodać sól, pieprz, skropić olejem, sokiem z cytryny, posypać pokruszonym czerwonym pieprzem.
