Sałatka z makaronem orzo, rukolą i suszonymi pomidorami

Sałatka makaronowa dla fanów suszonych pomidorów oraz fety, których smak w tej sałatce wybija się na główny plan.

Szybka, prosta, z niewielkiej ilości składników, które znajdziecie niemal w każdym sklepie.

Składniki na sałatka z makaronem orzo, rukolą i suszonymi pomidorami:

• około 250-300 g makaronu orzo
• kilka suszonych pomidorów
• 3/4 op. sera feta/favita
• 100-150 g rukoli
• garść słonecznika
• 2-3 łyżki majonezu
• sól, pieprz

Jak zrobić sałatkę z makaronem orzo, rukolą i suszonymi pomidorami?

Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg czasu podanego na opakowaniu. Odcedzamy. Przekładamy do miski i odstawiamy do przestudzenia.

Suszone pomidory odsączamy, kroimy na mniejsze kawałki.

Fetę kroimy w kostkę.

Rukolę myjemy, osuszamy.

Słonecznik prażymy na rozgrzanej, suchej patelni. Studzimy.

Wszystkie składniki łączymy z misce. Mieszamy z majonezem oraz przyprawami.

Polecam również przepis na Sałatkę Gyros z mięsem mielonym