Sałatka z makaronem noodle

To moja wersja popularnej w internecie sałatki z zupek chińskich. Osobiście nie jadam zupek chińskich i nie chciałam wykorzystywać tego makaronu, więc wpadłam na pomysł, żeby zamiast niego użyć zwykłego makaronu chińskiego wonton, dostępnego bez problemu w każdym większym markecie. Do tego przygotowałam kawałki kurczaka obsmażone z dodatkiem przyprawy curry i sos jogurtowo-majonezowy również z curry. Dodałam chrupiące warzywa : paprykę, ogórka i kukurydzę z puszki i gotowe! Sałatka jest szybka w przygotowaniu, można ją jeść od razu po zrobieniu, ale równie dobrze smakuje na drugi dzień. 

  Pin Print Sałatka z makaronem noodlePorcje

4

Kalorie

380

kcalSkładniki

• 100 g makaronu wonton

• 1 pojedyncza pierś z kurczaka

• 1 czerwona papryka

• ½ świeżego ogórka

• 4 łyżki kukurydzy z puszki

• 1 łyżka oleju

• 1 łyżeczka curry

• sól

• Sos curry :

• 4 łyżki jogurtu naturalnego

• 4 łyżki majonezu

• 2 łyżeczki curry

• sól

Przygotowanie

• Makaron przygotować według informacji na opakowaniu. Gotowy przełożyć do większej miski.
• Pierś z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić kurczaka, oprószyć przyprawą curry i solą, smażyć przez 4-5 minut. Odstawić do wystudzenia, następnie przełożyć do makaronu.
• Paprykę i ogórka pokroić w kostkę, dodać razem z kukurydzą do makaronu i kurczaka.
• Przygotować sos : w małej miseczce wymieszać jogurt naturalny, majonez, przyprawę curry i szczyptę soli, posmakować w razie potrzeby doprawić jeszcze solą. Dodać do sałatki, wymieszać. W razie potrzeby doprawić solą.