Sałatka z kurczaka i korniszonów

W komentarzach do ostatniej mojej sałatki z kurczaka, Ewciak01 poddała mi pomysł na połączenie kurczaka z korniszonem. Ponieważ znowu została mi pierś z pieczonego kurczaka (u nas w domu jakoś prędzej schodzą nóżki...), postanowiłam wypróbować to połączenie, dodając jeszcze niedużą czerwoną cebulkę. Sałatka bardzo pyszna, polecam!

Składniki:

pierś z pieczonego kurczaka

korniszony - ok. 7-8 sztuk

strąk czerwonej papryki

1 nieduża czerwona cebula

pieprz

majonez

Mięso, korniszony i paprykę pokrój na kawałki podobnej wielkości. Cebulę posiekaj w półplasterki. Wszystko wymieszaj z majonezem, dopraw pieprzem. Moim zdaniem, sałatka smakuje lepiej, jeżeli postoi kilka godzin w lodówce przed podaniem.

PS Ewciak, dziękuję za pomysł :)