Sałatka z kaszy gryczanej, pieczarek i papryki
przepis:
1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej
200 g małych pieczarek
0,5 czerwonej papryki
0,5 cebuli
sol, pieprz
posiekana natka pietruszki
olej
Pieczarki opłukać, pokroić na ćwiartki.
Cebulę pokroić w kostkę.
Paprykę pokroić w paseczki.
Na patelni rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę. Dodać pieczarki i paprykę. Smażyć razem aż papryka zmięknie.
Dodać ugotowaną kaszę, sól, pieprz i posiekaną natkę pietruszki.
