Sałatka z figami, białym serem i orzechami


Zdjęcie - Sałatka z figami, białym serem i orzechami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


'f' - jak fotogeniczny. 'f' - jak figa ;)
Jeden z bardziej fotogenicznych owoców, więcej, obiektów (!) z którymi przyszło mi pracować.
C u d o !

Na start prosta, ale jaaaaka efektowna i równie pyszna :)
S a ł a t k a. Z figami, rukolą i białym twarogiem.
A fig trochę nakupiłam, więc w najbliższym czasie trochę figowych specjałów będę Wam tutaj prezentować (w kolejności czeka pizza z figami i karmelizowaną cebulą, sałatka z bekonem i jakiś deser - jaki zobaczymy... )

I słów parę z innej beczki - figi zostawiamy na razie w spokoju :)

W sobotę, w Kato, w ramach inicjatywy Węgiel Boom! miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach fotografii kulinarnej prowadzonych przez Natalię z p r z e p i ę k n e g o bloga Krew i Mleko.
Naprawdę, milo było poznać w realu, podyskutować, także mam nadzieję na więcej takich inicjatyw :)



Zdjęcie - Sałatka z figami, białym serem i orzechami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sałatka z figami
/składniki na jedną porcję. Inspiracja - Kwestia Smaku/


2 dojrzałe figi, przekrojone na ćwiartki garść rukoli /lub mix innych sałat/, 2 - 3 plastry białego, tłustego twarogu, 1 łyżka orzechów włoskich, 1 łyżka miodu /użyłam intensywnego w smaku, miodu gryczanego/, 1 łyżeczka octu balsamicznego, sól i świeżo mielony kolorowy pieprz, świeży tymianek, 
Na suchej patelni podprażamy orzechy. Dodajemy miód i ocet balsamiczny, gdy powstanie gęsty sos, ściągamy z ognia.
Na talerzu rozkładamy rukolę, figi, biały ser. Doprawiamy solą, pieprzem, odrobiną świeżego tymianku. Całość polewamy miodowo - balsamicznym sosem z orzechami. Gotowe =)

Smacznego!

Zdjęcie - Sałatka z figami, białym serem i orzechami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Sałatka z figami, białym serem i orzechami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

1

Rukola z karmelizowaną gruszką…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

3

Rukola z figami i brie

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Koperkowo-miętowa sałatka z pę…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sałatka z młodych ziemniaków i…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Sałatka z bobu i komosy ryżowe…

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

2

Surówka z pora, marchewki i ja…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Przepisy z tych kategorii

Domowe masło

Smaczny dom Smaczny dom
Paszczak gotuje

Czekoladowy koktajl z wiśniam…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Lassi różane

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

10 minutowy trifle, czyli pysz…

Sandra bakes a party Sandra bakes a party
Sandra bakes a party

Hummus - przepis podstawowy

Kaś Kaś
Bake&Taste

Kawa po duńsku

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog