Sałatka z figami, białym serem i orzechami


Zdjęcie - Sałatka z figami, białym serem i orzechami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


'f' - jak fotogeniczny. 'f' - jak figa ;)
Jeden z bardziej fotogenicznych owoców, więcej, obiektów (!) z którymi przyszło mi pracować.
C u d o !

Na start prosta, ale jaaaaka efektowna i równie pyszna :)
S a ł a t k a. Z figami, rukolą i białym twarogiem.
A fig trochę nakupiłam, więc w najbliższym czasie trochę figowych specjałów będę Wam tutaj prezentować (w kolejności czeka pizza z figami i karmelizowaną cebulą, sałatka z bekonem i jakiś deser - jaki zobaczymy... )

I słów parę z innej beczki - figi zostawiamy na razie w spokoju :)

W sobotę, w Kato, w ramach inicjatywy Węgiel Boom! miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach fotografii kulinarnej prowadzonych przez Natalię z p r z e p i ę k n e g o bloga Krew i Mleko.
Naprawdę, milo było poznać w realu, podyskutować, także mam nadzieję na więcej takich inicjatyw :)



Zdjęcie - Sałatka z figami, białym serem i orzechami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sałatka z figami
/składniki na jedną porcję. Inspiracja - Kwestia Smaku/


2 dojrzałe figi, przekrojone na ćwiartki garść rukoli /lub mix innych sałat/, 2 - 3 plastry białego, tłustego twarogu, 1 łyżka orzechów włoskich, 1 łyżka miodu /użyłam intensywnego w smaku, miodu gryczanego/, 1 łyżeczka octu balsamicznego, sól i świeżo mielony kolorowy pieprz, świeży tymianek, 
Na suchej patelni podprażamy orzechy. Dodajemy miód i ocet balsamiczny, gdy powstanie gęsty sos, ściągamy z ognia.
Na talerzu rozkładamy rukolę, figi, biały ser. Doprawiamy solą, pieprzem, odrobiną świeżego tymianku. Całość polewamy miodowo - balsamicznym sosem z orzechami. Gotowe =)

Smacznego!

Zdjęcie - Sałatka z figami, białym serem i orzechami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Sałatka z figami, białym serem i orzechami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Rukola z karmelizowaną gruszką…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

3

Rukola z figami i brie

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Sałatka z serem Grana Padano

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

Roszponka z pomarańczą i orzec…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

3

Sałatka z tuńczykiem i marynow…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sałatka z quinoa, rukolą i man…

Laura Laura
Cafe Babilon

Przepisy z tych kategorii

2

Pralinki z daktyli i fasoli ad…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

1

Orzechowe kruche babeczki z pr…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

2

Ciasteczka owsiane z bananem i…

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek

Orzechowy chleb na zakwasie

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Karolinki, czyli mini drożdżów…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

1

Czekoladowo - orzechowe trufle…

Wypieki Pauli Wypieki Pauli
Wypieki Pauli