Sałatka z figami, białym serem i orzechami


Zdjęcie - Sałatka z figami, białym serem i orzechami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


'f' - jak fotogeniczny. 'f' - jak figa ;)
Jeden z bardziej fotogenicznych owoców, więcej, obiektów (!) z którymi przyszło mi pracować.
C u d o !

Na start prosta, ale jaaaaka efektowna i równie pyszna :)
S a ł a t k a. Z figami, rukolą i białym twarogiem.
A fig trochę nakupiłam, więc w najbliższym czasie trochę figowych specjałów będę Wam tutaj prezentować (w kolejności czeka pizza z figami i karmelizowaną cebulą, sałatka z bekonem i jakiś deser - jaki zobaczymy... )

I słów parę z innej beczki - figi zostawiamy na razie w spokoju :)

W sobotę, w Kato, w ramach inicjatywy Węgiel Boom! miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach fotografii kulinarnej prowadzonych przez Natalię z p r z e p i ę k n e g o bloga Krew i Mleko.
Naprawdę, milo było poznać w realu, podyskutować, także mam nadzieję na więcej takich inicjatyw :)



Zdjęcie - Sałatka z figami, białym serem i orzechami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sałatka z figami
/składniki na jedną porcję. Inspiracja - Kwestia Smaku/


2 dojrzałe figi, przekrojone na ćwiartki garść rukoli /lub mix innych sałat/, 2 - 3 plastry białego, tłustego twarogu, 1 łyżka orzechów włoskich, 1 łyżka miodu /użyłam intensywnego w smaku, miodu gryczanego/, 1 łyżeczka octu balsamicznego, sól i świeżo mielony kolorowy pieprz, świeży tymianek, 
Na suchej patelni podprażamy orzechy. Dodajemy miód i ocet balsamiczny, gdy powstanie gęsty sos, ściągamy z ognia.
Na talerzu rozkładamy rukolę, figi, biały ser. Doprawiamy solą, pieprzem, odrobiną świeżego tymianku. Całość polewamy miodowo - balsamicznym sosem z orzechami. Gotowe =)

Smacznego!

Zdjęcie - Sałatka z figami, białym serem i orzechami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Sałatka z figami, białym serem i orzechami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

3

Rukola z figami i brie

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Mrożonka jogurtowa

Christopher Christopher
Kulinarny karnet Christophera

1

Ciasto cukiniowe

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

3

Biszkopt z masą orzechową

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

2

Tort migdałowo-malinowy z nagi…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

2

Wafle czekoladowe z orzechami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

Kokosowy pleśniak

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Chlebek jogurtowo-cytrynowy z…

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

1

Sernik z malinami na serku mas…

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

Torcik z batatem

Christopher Christopher
Kulinarny karnet Christophera

Lemoniada z całych cytryn

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

Wiśniowe nadzienie do ciast /…

ilovebake ilovebake
I Love Bake